Too Good To Go Blog¡DEL FONDO DE LA DESPENSA AL CENTRO DE TU MESA! DISFRUTA DEL ARROZ DESPUÉS DE SU FECHA DE CONSUMO PREFERENTE

¿QUÉ ES EXACTAMENTE LA FECHA DE CONSUMO PREFERENTE?

Es fácil confundir la fecha de consumo preferente con la fecha de caducidad en productos como el arroz, pero estas fechas no significan lo mismo. La fecha de consumo preferente hace referencia a la calidad del producto, no a su seguridad, de manera que indica hasta cuándo el arroz conserva su sabor y textura óptimos. A diferencia de la fecha de caducidad, que sí marca un límite para el consumo seguro, la fecha de consumo preferente permite una mayor flexibilidad.

LA FECHA NO TIENE LA ÚLTIMA PALABRA: DESCUBRE HASTA CUÁNDO PUEDES SEGUIR CONSUMIENDO TU ARROZ

El arroz sin cocinar puede mantenerse en buen estado mucho después de su fecha de consumo preferente, siempre que se conserve bien cerrado, en un lugar fresco y seco. El arroz blanco puede conservarse durante años si se almacena bien, mientras que el arroz integral, por sus aceites naturales, tiene una vida útil más corta.

¿ESTÁ EN BUEN ESTADO? MIRA, HUELE Y PRUEBA TU ARROZ PARA COMPROBARLO

Para determinar si tu arroz se mantiene en buen estado, confía en tus sentidos: mira, huele y prueba.

Para comprobar si el arroz sin cocinar se puede consumir, empieza revisando que no tenga signos de humedad o plagas. Si lo has guardado en un lugar seco, debería durar años. Después, huélelo: el arroz crudo no suele desprender ningún olor. Si notas un aroma a moho o agrio, lo mejor será descartarlo. Si aún tienes dudas sobre su estado, cocina una pequeña porción y pruébala. Si notas que sabe bien, ¡tu arroz está perfecto!

SACA EL MÁXIMO PROVECHO A TU ARROZ

Para que tu arroz dure más, guárdalo en un recipiente hermético o congela el arroz cocido para conservarlo durante más tiempo. ¿Te ha sobrado arroz? Aprovéchalo para preparar un delicioso "risotto" de calabacín y queso de cabra, un arroz con pollo, una ensalada veraniega de arroz con atún, huevo y aceitunas, ¡o algo más dulce! Un riquísimo arroz con leche o un budín de arroz, que serán la sensación de la casa. Descubre más ideas para evitar el desperdicio de alimentos en nuestras redes sociales:

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Busca nuestra etiqueta 'Mira-Huele-Prueba' en el arroz y otros productos con fecha de consumo preferente en tu supermercado local. Esta etiqueta nos recuerda que muchos alimentos, incluido el arroz, pueden seguir consumiéndose después de su fecha de consumo preferente.

Si trabajas en una empresa que estaría interesada en unirse a nuestra misión para reducir el desperdicio de alimentos, entra en toogoodtogo.com/es/look-smell-taste y descubre cómo colaborar.

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