Too Good To Go Blog¿LO SABÍAS? LA CERVEZA SIGUE DANDO ALEGRÍAS DESPUÉS DE SU FECHA DE CONSUMO PREFERENTE

¿QUÉ ES EXACTAMENTE LA FECHA DE CONSUMO PREFERENTE?

Es fácil confundir la fecha de consumo preferente con la fecha de caducidad en productos como la cerveza, pero estas fechas no significan lo mismo. La fecha de consumo preferente hace referencia a la calidad del producto, no a su seguridad, de manera que indica hasta cuándo la cerveza conserva su sabor y textura óptimos. A diferencia de la fecha de caducidad, que sí marca un límite para el consumo seguro, la fecha de consumo preferente permite una mayor flexibilidad.

¿QUÉ PASA CON LA CERVEZA DESPUÉS DE SU FECHA DE CONSUMO PREFERENTE?

Por lo general, ¡nada! La cerveza suele poder consumirse después de su fecha de consumo preferente, siempre que haya estado sin abrir y almacenada en un lugar fresco y oscuro. Con el tiempo, puede perder algo de gas o intensidad en el sabor, pero eso no significa que esté en mal estado.

Para asegurarte de que tu cerveza sigue estando en buen estado, confía en tus sentidos. Empieza por observarla: si ves que está algo turbia o que presenta una textura anormal, lo mejor será tirarla. Después, huélela: una cerveza en buen estado debería oler a lúpulo o malta, según el tipo. Si desprende un olor ácido o raro, es señal de que ya no está bien. Y por último, pruébala: si sabe bien, ¡puedes tomártela sin problema!

HAZ QUE CADA SORBO DE CERVEZA CUENTE

Si notas que tu cerveza tiene menos gas, no la desperdicies: úsala para cocinar o para preparar riquísimos postres. Prueba nuestra receta de pan de cerveza 🥖 o añade tu cerveza favorita a platos como el filete de pescado empanizado o guisos. ¡El resultado te sorprenderá! Algunos platos de lo más sabrosos que puedes preparar con cerveza son: el guiso de ternera con cerveza, el pollo con cerveza y zanahorias, y las albóndigas en salsa de cerveza. ¡Están para chuparse los dedos!

Y no te preocupes si prefieres una dieta vegetariana: la cerveza también puede acompañar algunos de tus platos a la perfección. Atrévete a preparar un guiso de setas con cerveza tostada. Las setas absorben muy bien los sabores intensos de la cerveza, que le da un toque delicioso y único al guiso. 🍄‍🟫 Mezcla las setas con cebolla, ajo, romero y un poco de caldo vegetal. Y esto es solo el principio: descubre más recetas y consejos para evitar el desperdicio de alimentos en nuestras redes sociales:

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Busca nuestra etiqueta 'Mira-Huele-Prueba' en la cerveza y otros productos con fecha de consumo preferente en tu supermercado local. Esta etiqueta nos recuerda que muchos alimentos, incluida la cerveza, pueden seguir consumiéndose después de su fecha de consumo preferente.

Si trabajas en una empresa que estaría interesada en unirse a nuestra misión para reducir el desperdicio de alimentos, entra en toogoodtogo.com/es/look-smell-taste y descubre cómo colaborar.

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