Celebra con nosotros el día internacional del café y descubre sus propiedades y tips antidesperdicio.Conviértete en un Coffee expert, descubre más sobre el café

La mayoría de personas no podrían imaginar su vida diaria sin ese café mañanero, por eso, y con motivo del día internacional del café (1 de octubre) vamos a contarte algunas de sus propiedades y trucos anti-desperdicio ☕

Se descubrió el café por primera vez en el siglo IX en el Reino de Kaffa, Etiopía actualmente. Desde entonces esta bebida nos ha acompañado en muchas de nuestras mañanas. Generalmente la ingesta de café suele venir acompañada de los efectos de la cafeína, que en dosis moderadas no implica ningún problema, pero debemos ser siempre cuidadosos con las cantidades.

La mayoría de sus propiedades provienen de esta, por lo que con una ingesta controlada y sin excesos el café puede aportarnos lo siguiente: 

PROPIEDADES DEL CAFÉ

• El café solo es rico en antioxidantes, especialmente en polifenoles y una vez tostado conserva parte de estas propiedades que ayudan a prevenir el envejecimiento y mantener una buena salud. 
• La cafeína activa la mente, despierta nuestras capacidades y nos activa. Esta es una de las razones más comunes por las que las personas consumen café. 
• Aumenta el rendimiento físico. Otra de las propiedades del café es que al estar más activo potencia la capacidad para hacer deporte y hace que el cansancio se presente más tarde. 

Además de las propiedades del café, es importante saber que su ciclo de vida no termina simplemente cuando nos quedan los posos y algo de café frío en la cafetera. Puedes evitar desperdiciar lo que te ha sobrado de tu desayuno mañanero gracias a estos consejos que te traemos. 

Consejos para no desperdiciar café

1. Utiliza los posos de café como fertilizante natural en tus plantas. Es una forma de aprovecharlos y además proporcionar mayores nutrientes a la tierra de tu jardín como por ejemplo magnesio y potasio.
2. Si te ha sobrado café en la cafetera, una buena opción es añadirlo a tu avena junto con un yogur, semillas de chía y frutos secos o trozos de fruta. Deja reposar esta mezcla en la nevera durante toda la noche y podrás disfrutar de un delicioso desayuno al día siguiente. 
3. Utiliza los posos junto a un chorrito de salsa de soja y un poco de azúcar. Esta salsa te servirá mara macerar tofu o seitán por ejemplo. Y le dará un sabor diferente. 
4. Es un exfoliante natural, que puedes utilizar en mascarillas para eliminar las pieles muertas. Te recomendamos que lo utilizes únicamente en el cuerpo y en zonas no muy sensibles, ya que para la cara puede ser demasiado exfoliante. 
5. Puedes usarlo como ambientador o para repeler los olores en tu nevera. Los posos secos absorben los malos olores, colócalos en un tarro o paño de tela. 

 Exprime hasta la última gota todo lo que el café puede darte ¡Hasta sus posos!

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