Too Good To Go Blog¡MEJOR CON MANTEQUILLA! DESCUBRE CÓMO DISFRUTARLA DESPUÉS SU FECHA DE CONSUMO PREFERENTE

LO QUE DEBES SABER SOBRE LA FECHA DE CONSUMO PREFERENTE

Es fácil confundir la fecha de consumo preferente con la fecha de caducidad en productos como la mantequilla, pero estas fechas no significan lo mismo. La fecha de consumo preferente hace referencia a la calidad del producto, no a su seguridad, de manera que indica hasta cuándo la mantequilla conserva su sabor y textura óptimos. A diferencia de la fecha de caducidad —que sí marca un límite para el consumo seguro—, la fecha de consumo preferente permite una mayor flexibilidad.

MÁS ALLÁ DE LA FECHA, ¿SIGUE SIENDO LA MANTEQUILLA LA ALIADA PERFECTA EN TU COCINA?

Sí, la mantequilla se puede seguir utilizando de forma segura después de su fecha de consumo preferente si se ha almacenado correctamente. Si la guardas en la nevera y sin abrir, se mantendrá fresca. Para prolongar su vida útil, congélala antes de su fecha de consumo preferente. La mantequilla congelada se conservará fresca hasta 3 meses (Safefood, 2024).

Para asegurarte de que tu mantequilla aún se puede usar, confía en tus sentidos. Primero, obsérvala: si ves moho o cambios de color, lo mejor es tirarla. Después, huélela. La mantequilla fresca desprende un aroma suave y cremoso; si tiene un olor agrio o rancio, es hora de desecharla. Por último, prueba un poco. Si sabe bien, ¡puedes usarla sin problema!

QUE LA MANTEQUILLA SEA LA ESTRELLA DE TUS POSTRES

Para que tu mantequilla se conserve fresca durante más tiempo, considera congelarla o usarla en más de tus deliciosas recetas. Por ejemplo, puedes probar una nueva receta de bizcocho de chocolate con nueces, bizcocho de limón, galletas, gofres o dónuts caseros. Qué rico, ¿verdad? 🍋🍪🧇🍩

Si bien por mucho que nos gusten los postres, también hay comidas más prácticas que puedes preparar usando mantequilla. ¡La mantequilla lo arregla todo! Dale un giro a tu sándwich mixto untando el pan con mantequilla antes de tostarlo: quedará mucho más crujiente. Prepara champiñones salteados con mantequilla y ajo, ¡un acompañamiento estupendo! Y no nos olvidemos de una auténtica delicia culinaria: los canelones con bechamel. Elabora una bechamel de toda la vida con leche, harina y mantequilla, y haz que tus básicos de cocina deslumbren en platos que nunca fallan.

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Busca nuestra etiqueta 'Mira-Huele-Prueba' en la mantequilla y otros productos con fecha de consumo preferente en tu supermercado local. Esta etiqueta nos recuerda que muchos alimentos, como la mantequilla, pueden seguir usándose después de su fecha de consumo preferente.

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