Too Good To Go Blog

¿ESTÁ FRESCO? CÓMO SEGUIR DISFRUTANDO DEL PAN DESPUÉS DE SU FECHA DE CONSUMO PREFERENTE

¿QUÉ ES EXACTAMENTE LA FECHA DE CONSUMO PREFERENTE?

Es fácil confundir la fecha de consumo preferente con la fecha de caducidad en alimentos como el pan, pero estas fechas no significan lo mismo. La fecha de consumo preferente hace referencia a la calidad del producto, no a su seguridad, de manera que indica hasta cuándo el pan conserva su sabor y textura óptimos. A diferencia de la fecha de caducidad, que sí marca un límite para el consumo seguro, la fecha de consumo preferente permite una mayor flexibilidad.

¿EL PAN YA NO ES DE HOY? SPOILER: AÚN PUEDE SORPRENDERTE

El pan puede seguir estando delicioso después de su fecha de consumo preferente, siempre que lo guardes en un lugar fresco y seco. Si quieres que dure más, puedes congelarlo y así se conservará bien durante semanas. Solo tendrás que sacarlo y tostarlo cuando te apetezca. Un buen truco es congelarlo antes de que llegue la fecha para asegurarte de que se mantenga en su mejor momento.

CONFÍA EN TUS SENTIDOS: MIRA, HUELE Y PRUEBA EL PAN

¿No sabes si tu pan todavía está bien? Confía en tus sentidos. Si ves moho, mejor tíralo. Si huele bien, como siempre, va por buen camino. Pero si notas un olor raro o agrio, toca despedirse. Y si todo parece en orden, prueba un trocito: si el sabor te convence, puedes seguir disfrutándolo sin problema.

Entender las fechas de consumo preferente puede ayudarte a evitar el desperdicio innecesario de alimentos. En España, hace pocos años más de 58,8 kg de pan acababan en la basura (MAPA, 2019). ¡Una auténtica locura! Como las fechas de consumo preferente solo indican frescura y no seguridad alimentaria, te animamos a confiar en tus sentidos antes de desechar alimentos que aún pueden disfrutarse. Al reducir el desperdicio de alimentos, no solo ahorras dinero aprovechando al máximo lo que compras, sino que también contribuyes a evitar emisiones de CO2e y el desperdicio de recursos tan valiosos como el agua y la tierra. Cuidar del planeta es cosa de todos, y cada pequeño gesto puede marcar una diferencia.

DALE VIDILLA A TU PAN

Dale una segunda vida a tu pan sobrante con deliciosas recetas como un sándwich mixto gratinado o unas galletas caseras de pan. Descubre más ideas y recetas para aprovechar la comida en nuestras redes sociales: Instagram Facebook Tiktok

ÚNETE A NUESTRA MISIÓN

Busca nuestra etiqueta 'Mira-Huele-Prueba' en el pan y otros productos con fecha de consumo preferente en tu supermercado. Esta etiqueta nos recuerda que muchos alimentos, incluido el pan, pueden seguir estando en buen estado incluso después de esa fecha. ¡Confía en tus sentidos antes de tirarlos!

Si trabajas en una empresa que estaría interesada en unirse a nuestra misión de reducir el desperdicio de alimentos, entra en toogoodtogo.com/es/look-smell-taste y descubre cómo colaborar.

Juntos podemos lograr un impacto real y positivo en el planeta, bocado a bocado. 🥐💚