Antisèche destinée aux politiques ambitieux dans la lutte contre le gaspillage alimentaire

La clé: opter pour des objectifs belges ambitieux et contraignants, tels que les lignes directrices élaborées par la Commission européenne: d'ici à 2030, réduire les pertes alimentaires de 50% tout au long de la chaîne de production alimentaire.

Faites de la réduction du gaspillage alimentaire une priorité

Encouragez les acteurs de la chaîne de production alimentaire à mesurer et à signaler les pertes alimentaires. Après tout, il s’agit d’un premier pas dans la réduction des pertes alimentaires.

●  Soutenez-les tout d’abord en utilisant les lignes directrices établies par la Commission européenne sur la définition et la méthode de mesure des déchets alimentaires.

●  Deuxièmement, établissez un registre dans lequel les acteurs de la chaîne alimentaire peuvent signaler les pertes alimentaires. Sur le long terme, faites en sorte de rendre ce rapport obligatoire.

Mettez en place un fonds d'innovation avec l'objectif spécifique de développer des processus qui empêchent la perte de nourriture ou encouragent la réutilisation (voir point 2).

Imposez une taxe aux entreprises qui ne prennent aucune disposition pour lutter contre le gaspillage alimentaire.

Mobilisez les efforts sur la redistribution des surplus

●  Encouragez l'utilisation des déchets alimentaires en premier lieu pour la consommation humaine. Leur utilisation comme aliment pour animaux ou comme biomasse ne peut être encouragée que si l'application directe des aliments n'est plus possible.

●  Redéfinissez la TVA sur les dons de denrées alimentaires afin que les épiceries sociales, les restaurants sociaux et les plateformes de distribution régionales ne soient pas exclus.

●  Rendez les dons d'aliments déductibles de l'impôt sur les sociétés.

●  Investissez dans des plateformes de distribution régionales pour collecter et distribuer efficacement les flux de déchets alimentaires cartographiés.

Pourquoi vous attaquer au gaspillage alimentaire?

●  Planète: Dans le monde, entre 20 et 30% de tous les gaz à effet de serre sont dus à la production alimentaire, tandis qu'un tiers de cette nourriture produite est jetée. C’est pourquoi la lutte contre le gaspillage alimentaire est considérée comme la troisième meilleure solution contre le changement climatique.

●  Profit: Produire de la nourriture coûte de l'argent, donc jeter de la nourriture aussi. La réduction de la perte de nourriture ne peut donc être que bénéfique à la santé financière des organisations. De plus, le retour sur investissement d’une stratégie de lutte contre le gaspillage alimentaire est toujours positif.

●  Personnes: 157 151 personnes ont sollicité de l’aide auprès de banques alimentaires en Belgique en 2017, alors que nous jetons un tiers de notre nourriture. Un triste record. Nous pouvons éviter ce paradoxe social.