Notre solution pour les hôteliersRepensez la gestion des déchets de votre restaurant
Une solution de gestion du gaspillage alimentaire intelligente transforme le surplus de votre restaurant en une nouvelle source de revenus. En optimisant la gestion des déchets, vous ne faites pas que réduire les pertes : vous renforcez votre image de marque de restauration responsable.
Une solution anti-gaspillage pour chaque cuisine
Vous consacrez toute votre énergie à la gestion d'une cuisine exigeante. Pourtant, les déchets alimentaires dans votre restaurant pèsent sur vos ressources. Chaque plat invendu représente une perte de temps et d'argent.
Too Good To Go aide plus de 175 000 commerces alimentaires qui valorisent leur surplus. Grâce à notre solution anti gaspillage alimentaire, vous pouvez accroître vos revenus, réduire votre empreinte carbonne et toucher des clients locaux soucieux de l'environement.
Devenez un véritable restaurant zéro déchet, un panier surprise à la fois.
Imaginez un restaurant zéro déchet
Imaginez votre restaurant à son plein potentiel : le gaspillage alimentaire est quasiment éliminé, vos marges s'améliorent et votre marque rayonne auprès des clients soucieux de l'environnement. L'objectif restaurant zéro déchet devient une référence pour les établissements modernes.
Plus de 175 000 commerces alimentaires utilisent déjà Too Good To Go pour concrétiser une vision zéro déchet. Chaque panier surprise vendu par votre restaurant contribue à éviter environ 2,7 kg d'émissions de CO₂e, transformant ainsi votre utilisation de la plateforme en actions concrètes pour le climat.
Réduire le gaspillage alimentaire dans les restaurants se traduit par un triple bénéfice : une meilleure rentabilité, atteindre une nouvelle clientèle et rendre votre personnel fier de son travail. C'est une démarche qui minimise l'impact environnemental de votre restaurant tout en affirmant votre contribution à un avenir plus durable.
Notre promessePourquoi le zéro déchet en vaut la peine
Comprendre le véritable coût du gaspillage alimentaire dans les restaurants
Dans un restaurant, le gaspillage alimentaire provient de différentes sources : des postes de préparation, des chambres froides et des plats invendus en fin de service. Si certaines pertes peuvent sembler inévitables, le coût réel de ce gaspillage s'accumule discrètement, mais significativement, affectant directement la rentabilité de votre restaurant.
Chaque plat préparé non utilisé et chaque assiette non servie représentent une perte de temps, de main-d'œuvre et d'énergie pour votre restaurant. Le coût ne s'arrête pas là : la gestion des déchets elle-même a un prix, qu'il s'agisse des frais de collecte ou du temps précieux de votre personnel consacré au nettoyage.
Réduisez les déchets, augmentez vos profits
Réduire le gaspillage alimentaire permet de réaliser des économies concrètes. En sauvant seulement cinq repas par jour, vous évitez la poubelle à 150 plats chaque mois. Cela représente un revenu préservé de 1 200 € à 1 900 € par mois (selon le prix de votre menu), sans même prendre en compte les économies supplémentaires sur les ingrédients, le temps de préparation et les coûts liés à la gestion des dechets.
Une solution simple de gestion du gaspillage alimentaire
Franchir le pas vers un restaurant zéro déchet n'est pas hors de portée. Too Good To Go propose une solution simple et pratique pour réduire le gaspillage alimentaire dans votre restaurant sans perturber votre travail.
En proposant vos repas invendus ou vos surplus dans nos Paniers Surprise, vous transformez une perte en un nouveau moyen de faire connaître votre restaurant. Des clients locaux réservent ces paniers via notre application, les récupèrent à l'heure de votre choix et découvrent la qualité et la créativité de votre cuisine à un prix réduit.
Faire la différence ne demande pas un grand effort. Notre application anti gaspillage alimentaire est conçue pour être simple. Chaque jour, des milliers de restaurants l'utilisent pour réduire leurs déchets et se connecter à une communauté de clients locale et engagée.
Étape 1Ajoutez vos Paniers Surprise
Vendez facilement des plats invendus sur la plateforme Too Good To Go.
Étape 2Connectez-vous avec de nouveaux clients
Les clients à proximité de votre restaurant réservent vos Paniers Surprises via l'application.
Étape 3Moins de gaspillage alimentaire, plus de profit
Des stratégies sur mesure pour lutter contre le gaspillage alimentaire
Il n'existe pas de solution universelle contre le gaspillage alimentaire. Un restaurant de sushis n'est pas confronté aux mêmes problèmes qu'une pizzeria, et un buffet a des contraintes différentes de celles d'un bar à salade. C'est pourquoi Too Good To Go propose des solutions sur mesure de gestion du gaspillage alimentaire adaptées à vos spécificités culinaires. Que vos surplus proviennent d'ingrédients frais, de plats préparés ou de produits en vrac, vous pouvez les valoriser et réduire efficacement le gaspillage alimentaire.
Moins de gaspi, plus de profit
Récupérez les revenus de vos invendus
Attirez des clients soucieux de l'environement
Boostez image de marque et renforcez votre profil ESG
Inspirez vos équipes avec une action qui fait la différence.
Notre appli pour les commerçants partenaireChangez votre surplus de gaspillage alimentaire à opportunité
Rejoignez plus de 175 000 commerces alimentaires qui contribuent déjà à limiter le gaspillage alimentaire. Peu importe le type de votre restaurant, valorisez vos produits, renforcez votre image de marque et contribuez à un avenir plus vert. Il suffit de passer à l'action.
PLUS DE 175 000 PARTENAIRES NOUS FONT CONFIANCE
FAQ SUR LA GESTION DES DÉCHETS DES RESTAURANTS
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