Chez Too Good To Go, nous rêvons d’un monde sans gaspillage alimentaire. Nous avons donc décidé de lancer l'application aux États-Unis.

Too Good To Go se lance aux Etats-Unis !

Dans le monde, un tiers de la nourriture produite est gaspillée et ce gaspillage alimentaire représente 8% des émissions de CO2. Chez Too Good To Go, nous rêvons d’un monde sans gaspillage alimentaire et c’est en ce sens que nous œuvrons depuis 2016 en permettant à chacun, grâce à notre application, de sauver à prix réduits des paniers composés de produits destinés à être jetés.

Au niveau européen, nous sommes aujourd’hui présents dans 14 pays et sommes fiers de compter 31 millions d’utilisateurs, 60 000 commerçants partenaires et d'avoir, ensemble, sauvé 60 millions de paniers !

Vous nous connaissez, et vous vous doutez bien que nous ne comptions pas nous arrêter là… Alors que nous rêvons d’un monde sans gaspillage alimentaire, il nous est apparu essentiel de traverser l’Atlantique pour agir aux États-Unis et ainsi créer un mouvement mondial de lutte contre le gaspillage alimentaire. Depuis quelques mois maintenant, les habitants de New-York et Boston peuvent sauver de délicieux paniers anti-gaspi depuis notre application.

Le gaspillage alimentaire aux États-Unis

Aux États-Unis, tout est plus grand, plus vaste, plus abondant. Et malheureusement, le gaspillage alimentaire y est aussi plus important. Là-bas, 40% de toute la nourriture produite est gaspillée chaque année. Cela représente 63 millions de tonnes de nourriture, soit six fois plus qu’en France.

Ce gaspillage alimentaire a lieu tout au long de la chaîne de production, plus particulièrement aux deux dernières étapes qui concernent les “services aux consommateurs” (distribution, restauration…) et la consommation.

Too Good To Go agit concrètement sur les deux derniers échelons de la chaîne : les consommateurs et la distribution. L'application permet d’une part, de donner une seconde vie aux invendus des commerces alimentaires, et d'autre part, de sensibiliser et d'éduquer les consommateurs de manière à ce qu’ils adoptent de meilleures habitudes anti-gaspi au quotidien.

L’impact du gaspillage alimentaire aux États-Unis

Le gaspillage alimentaire est un problème aux multiples facettes, ayant des conséquences sociales, environnementales et économiques majeures.

L’impact environnemental du gaspillage alimentaire aux États-Unis

Il ne faut jamais l’oublier : lorsque l’on jette un produit, c'est toutes les ressources naturelles et énergétiques utilisées pour produire et acheminer ce produit qui est gaspillé. Le gaspillage alimentaire pèse donc lourd dans la lutte contre le réchauffement climatique.

Aux États-Unis, 19% des terres cultivées et 21% de la consommation d’eau agricole servent à produire des aliments qui seront gaspillés. Pour vous donner une idée, cela représente la moitié de la surface de la France.

De manière plus générale, le gaspillage alimentaire constitue 2.6% des émissions de CO2 aux États-Unis.

L’impact social du gaspillage alimentaire aux États-Unis

Le gaspillage alimentaire constitue également une aberration face à l’insécurité alimentaire que l’on connaît dans le monde. Aux États-Unis, 41 millions de personnes vivent dans l’insécurité alimentaire. Si le gaspillage alimentaire était réduit de seulement 30% dans le pays, cela permettrait de nourrir tous les Américains en situation d'insécurité alimentaire.

L’impact économique du gaspillage alimentaire aux États-Unis

Le gaspillage alimentaire a également un coût qui est souvent sous-estimé. Aux États-Unis, 1,3% du PIB du pays est utilisé pour de la nourriture qui sera gaspillée. Cela représente un coût de 218 milliards de dollars par an et 1800 dollars par an par foyer de 4 personnes.

Too Good To Go à New-York et Boston

Nous le répétons sans cesse, parce que c’est ce qui nous pousse à nous lever chaque jour : nous rêvons d’un monde sans gaspillage alimentaire.

Nous sommes heureux d’avoir déjà sauvé des millions de tonnes de nourriture en Europe et nous ne pouvions attendre de faire grandir notre mouvement de lutte contre le gaspillage alimentaire aux États-Unis.

Depuis octobre 2020, notre application est donc opérationnelle à New York et à Boston. En seulement quelques mois, plus de 200 000 utilisateurs et près de 1000 partenaires locaux ont permis de sauver 65 000 paniers de la poubelle.

Ce n'est que le début d'une belle et grande aventure anti-gaspi de l'autre côté de l'Atlantique. Après New-York et Boston, d'autres villes américaines entendront bientôt parler de Too Good To Go. Comme on dit là-bas, "stay tuned" !

Pour célébrer notre grand lancement aux Etats-Unis, nous vous invitons à découvrir 3 recettes anti-gaspi spéciales USA. Bonne dégustation !

Les mozzarella sticks anti-gaspi

Les macaronis and cheese anti-gaspi

Le carrot cake anti-gaspi