Confiture de raisin anti gaspi

1. Détachez les raisins de la grappe et passez-les sous l'eau pour les nettoyer. 
2. Mettez-les dans une grande casserole et commencez à les faire cuire à feu doux. 
3. Écrasez les raisins avec le dos d'une cuillère plusieurs fois pendant une quinzaine de minutes.
4. Ajoutez le sucre, le jus de citron et mélangez la préparation jusqu'à ce que le sucre soit bien fondu.
5. Laissez-le tout cuire à feu vif pendant une quarantaine de minutes. Pensez à mélanger régulièrement et à vérifier la cuisson ! Pour savoir si votre confiture est prête, versez quelques gouttes sur une coupelle. Si elle se gélifie et se fige, c'est que c'est prêt ! 
6. Vous n'aurez plus qu'a remplir vos pots, les fermer et les laisser à l'envers jusqu'au lendemain !

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