Puisque les poires ont tendance à mûrir très rapidement, voici nos trois conseils imparables pour vous aider à conserver les poires plus longtemps.

Comment conserver les poires plus longtemps ?

Sucrée, juteuse, fondante et riche en antioxydants, la poire ne manque pas de qualités ! Pourtant, il n'est pas rare que sur sa jolie surface verte, viennent s'immiscer de grossières tâches brunes qui vous empêchent de vous en délecter. Pour vous aider à conserver vos poires plus longtemps, voici donc nos trois conseils imparables.

1. Gardez vos poires au frais et à l'abri de la lumière

Dans une boîte, un sachet, du papier journal ou tout simplement au réfrigérateur, vos poires seront isolées de la lumière et de la chaleur qui ont la fâcheuse tendance d'accélérer leur mûrissement. Ainsi, vous pourrez facilement les maintenir en forme une semaine !

2. Mettez de la cire sur le pédoncule de vos poires

Afin d'éviter la déshydratation des pommes ou des poires, certains agriculteurs ont recours à l'utilisation de la cire. Une astuce très facile à reproduire chez soi ! À l'aide d'une de vos bougies (que vous avez sûrement parmi vos décorations de Noël), il vous suffira de tremper la queue de vos poires dans un peu de cire et de laisser sécher le pédoncule sur un coin de la table.

3. Découpez les parties abîmées et ajoutez du citron

Si vous remarquez que certaines de vos poires brunissent et que vous n'avez pas encore le temps de les cuisiner, pensez d'abord à isoler les plus mûres d'entre elles. Découpez ensuite grossièrement les moisissures et aspergez la zone de quelques gouttes de citron. Placez-les ensuite au réfrigérateur dans un bol couvert ou une boîte hermétique. 

Mûres à point, vos poires seront parfaites pour faire une compote ou une tarte.