La DCR est une date particulière, à différencier de la DLC et de la DDM.Qu'est-ce que la DCR, Date de Consommation Recommandée ?
Que veut dire DCR ?
Il n'est pas toujours évident de bien comprendre les différentes dates de consommation. Si vous vous sentez parfois perdu dans les dates apposées sur vos produits alimentaire, sachez que vous n'êtes pas seul, un Français sur deux comprend mal les dates de consommations.
Les plus connus et courantes sont la DLC (Date Limite de Consommation) que l'on retrouve essentiellement sur les produits frais et la DDM (Date de Durabilité Minimale) que l'on retrouve généralement sur les produits secs. Mais il existe également la DCR !
Qu'est-ce que la DCR ? C'est la Date de Consommation Recommandée.
On vous voit venir, on vous entend déjà chuchoter "pas très clair cette histoire de DCR...".
La DCR a été inventée spécialement pour les œufs : incroyable n'est-ce pas ? Un produit star qui a sa propre date, du jamais vu.
Comment est définie la DCR ?
La DCR (Date de Consommation Recommandée) correspond donc à la date d'expiration des œufs et est fixée à 28 jours après la ponte.
Plus précisément, les œufs sont considérés comme "extra frais" jusqu'à 9 jours après la ponte et comme "frais" jusqu'à 28 jours après la ponte. De manière générale, plus la Date de Consommation Recommandée est proche, plus un temps de cuisson prolongé est recommandé.
Que faire en cas de DCR dépassée ?
La Date de Consommation Recommandée de vos œufs est dépassée ou vous n'arrivez plus à la lire. Que faire ? Nous avons une super astuce à vous partager...
Pour savoir si votre œuf est toujours bon, rien de plus simple, et pas besoin de dates sur la boîte ! Mettez-le dans un verre d’eau, si votre œuf coule, c'est qu'il est bon, si votre œuf flotte, c'est qu'il est mauvais. S’il est entre les deux, c’est qu’il faut le manger vite !
Partager ce
COMMENCEZ À SAUVER DE LA NOURRITURE AUJOURD'HUI
Notre application est la plus importante plateforme de revente d'invendus alimentaires au monde. Nous aidons les utilisateurs à sauver de la nourriture, en offrant un excellent rapport qualité-prix dans les commerces de proximité, cafés et restaurants.
Too Good To Go Blog
Too Good To Go BlogCOMMENT LE GASPILLAGE ALIMENTAIRE AFFECTE L'EAU : QUELLE QUANTITÉ D'EAU SE CACHE DANS VOS ALIMENTS PRÉFÉRÉS ?
Pour cette Journée mondiale de l'eau, plongeons dans l'eau que nous ne pouvons pas voir, l'eau cachée dans les aliments que nous consommons. Combien de verre...
Too Good To Go Blog Témoignage : Programme de parrainage Too Good To Go
juin 13, 2025
Photo par Hank Brink surGoogle. En tant que commerce partenaire travaillant avec Too Good To Go, vous connaissez probablement d'autres commerces alimentaire...
Too Good To Go BlogRecette anti gaspi de pain dur du chef Théo Lignani
mai 16, 2025
Que faire avec du pain DUR ? 🥖 La recette anti gaspi de Chef Théo LIGNANI pour sublimer votre pain sec Vous avez du pain de la veille, du pain dur ou...
Too Good To Go BlogBons plans de l'été sur Too Good To Go
mai 12, 2025
🎉 JEU CONCOURS DE L'ÉTÉ 🎉 Des surprises à gagner chaque vendredi sur Too Good To Go ! Cet été, on vous gâte ☀️ Tous les vendredis du mois de juillet, r...