Saviez-vous que les pépins de melon sont comestibles ? Découvrez notre recette anti gaspi qui ravira tous vos prochains apéro entre amis !

Que faire avec les pépins de melon ?

Vous avez peut-être déjà consulté nos recettes à base de melon bien mûrs... mais avez-vous déjà essayé de cuisiner les pépins du melon ? Moins probable ! On vous laisse découvrir la recette de Corinne, fidèle membre de la communauté anti gaspi : 

Les graines de melon grillées, la recette de Corinne

La triste vie des graines de melon se termine généralement dans la poubelle... Heureusement, notre communauté a su faire preuve d'imagination pour lutter une nouvelle fois contre le gaspillage alimentaire et vous proposer une astuce super simple, pour offrir un meilleur destin à vos graines de melon !

La préparation :

1. Retirez les graines du melon avec une cuillère et passez-les sous l'eau pour retirer la pulpe du fruit.
2. Laissez-les sécher à l'air libre jusqu'à ce que toute l'humidité contenue dans les graines s'évapore.
3. Faites revenir les graines de melon dans un poêle à feu moyen pendant 5 minutes. N'hésitez pas à agrémenter les graines des épices et condiments de votre choix : sel, huile d'olive, paprika, herbes de Provence...
4. Une fois bien dorées, vous pouvez les retirez du feu, les mettre dans un récipient et les déguster à l'apéro !

Si comme nous, vous êtes fan de melon et déterminé à lutter contre le gaspillage alimentaire, découvrez ce que vous pouvez faire avec vos écorces de melon : 

Que faire avec ses écorces de melon ?

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