Vous cherchez des idées de recettes avec des restes de fromages ? Voici nos 10 meilleures.

10 recettes anti gaspi avec des restes de fromage

Camembert, Brie, Roquefort, Emmental, Comté, Camembert, Coulommiers, chèvre, Bleu, Reblochon… La liste des fromages préférés des Français est longue puisque nous consommons environ 25 kilos de fromage chaque année ! Mais alors que faire avec des restes de fromage ? Quelles recettes faire avec des restes de fromage râpé ? Et que faire avec des restes de fromages divers ? Voici nos 10 idées !

Recette de galettes aux restes de fromage râpé

Il vous reste du Parmesan, du Cheddar râpé, de l'Emmental ou du Comté ? Nous avons une recette pour vous ! Découvrez la recette anti gaspi de galettes de pommes de terre au fromage. Trouvez-la page 67 du livre de recettes de Too Good To Go ! Il s’agit d’une recette hivernale réconfortante que vous pouvez déguster avec des haricots verts ou une bonne soupe !

Recette de Croque monsieur aux restes d’Emmental

Avec un reste d’Emmental râpé ou un reste de Comté en tranches, c’est l’occasion de faire des Croque monsieur. À la poêle ou au four, pour une personne ou plusieurs, cette idée de recette, s’adapte parfaitement à vos restes de fromage. 5 ingrédients suffisent, alors lancez-vous !

Recette de gratin aux restes de fromage à raclette

Difficile de voir juste au niveau des proportions pour une soirée raclette ! On se retrouve souvent avec des restes de fromage à raclette dont on ne sait pas toujours que faire. Optez pour un gratin aux légumes avec ce délicieux fromage fondu. On vous livre la recette juste ici.

Recette de courges aux restes de fondue

Toujours dans la même veine, un reste de fondue savoyarde peut vous donner des idées de recettes fabuleuses. Voici notre coup de pouce du jour : des courges butternut aux farcies au fromage. Il y a de quoi se régaler avec cette recette anti gaspi super goûtue !

Recette de toasts aux restes de fromage râpé

Si vous ne connaissez pas les Chasschnitten, ces toasts suisses au fromage, il est temps d’essayer. Avec un reste de fromage râpé (Gruyère, Comté, Emmental, Cheddar…), de pain rassis, de la farine, de l’ail et du lait vous pouvez vous plonger dans cette recette anti gaspi. Rendez-vous page 77 de notre livre de recettes !

Recette de pizzas aux restes de fromages

Faire une pizza soi-même, quelle satisfaction ! Mais quand elle est anti gaspi, c’est encore mieux. Avec des restes de chèvre, de Gorgonzola, de Brie ou de Bleu, un peu de pain rassis, et de la sauce tomate, vous pouvez réaliser le combo gagnant !

Recette de burger aux restes de fromage en tranche

Gouda en tranche, Emmental, Comté, Mimolette, Édam… une fois le paquet de fromage en tranches entamé, il vaut mieux ne pas trop tarder pour manger le reste. Si vous n’y aviez pas déjà pensé, le burger est la recette anti gaspi idéale pour utiliser vos restes de fromage en tranches ! Vous pouvez choisir une recette de burger classique, ou bien vous lancer dans cette recette de burger anti gaspi et très originale… À vous de rajouter le fromage !

Recette de salade aux restes de Fêta

La fêta tout comme le fromage frais se conserve moins longtemps que les fromages à pâtes dures, d’où l’importance de consommer votre fêta rapidement et d’en utiliser ses restes dans une belle salade de saison.

RECETTE DE PÂTES AU FROMAGE

L’avantage des pâtes c’est qu’elles se marient avec n'importe quel reste de fromage : qu’il s’agisse d’un reste de roquefort, de bleu, de parmesan, de reblochon…, vous pouvez les recycler dans un plat de pâtes ultra-gourmand et moelleux ! D’ailleurs n’hésitez pas à faire des pâtes aux 3 ou 4 fromages !

Recette de soupe aux restes de fromage de chèvre

Si pour vous les toasts au chèvre chaud et au miel relèvent du déjà vu, alors la soupe est une idée de recette avec des restes de fromage de chèvre. Crottins, chèvre frais, bûche de chèvre… Mélangés dans une soupe de légumes, ils apporteront une texture onctueuse à un breuvage ô combien réconfortant !