Sperimenta con tante ricette estive a base di cioccolato e trasforma questo ingrediente in vere e proprie soluzioni zero-sprechi!4 RICETTE SENZA SPRECHI A BASE DI CIOCCOLATO

🍫 Questa settimana si festeggerà la Giornata Mondiale del Cioccolato🍫 È arrivato quindi il momento di sperimentare con fantastiche ricette, perfette per l'estate, per trasformare questo super ingrediente in vere e proprie soluzioni zero-sprechi!

Ecco 4 semplicissime e golose ricette per dare una seconda vita al cioccolato che hai in casa.

MOUSSE AL CIOCCOLATO E ACQUAFABA🍨

Un’idea dolce e leggera per realizzare un buonissimo dessert rinfrescante e senza sprechi. Grazie ai miracoli dell’acquafaba, tutto è possibile!

🔎 Occorrente:

• 70 g del cioccolato che hai in dispensa
• 100 ml di acquafaba (che non è altro che l’acqua di cottura dei ceci)
• Un cucchiaino di zucchero a velo

Con l’aiuto delle fruste elettriche, monta a neve l’acquafaba insieme allo zucchero. Fai sciogliere il cioccolato a bagnomaria o al microonde e incorpora delicatamente i due composti con una spatola. Ricorda di fare movimenti dal basso verso l’alto! Versa il composto in alcuni bicchierini e dopo un paio di ore in frigorifero sarà pronta da gustare!

CREMA DI NOCCIOLE FATTA IN CASA🌰

Una soluzione semplice e veloce per smaltire il cioccolato rimasto in casa troppo a lungo!

🔎 Occorrente:

• 150 g di nocciole sgusciate
• 50 g di zucchero
• 200 g di cioccolato
• 100 g del latte che preferisci

Su una padella tosta leggermente le nocciole e successivamente frullale, con l’aiuto di un mixer, insieme allo zucchero. Dovrai ottenere un composto molto compatto!

Sciogli al microonde il cioccolato fondente e uniscilo al latte precedentemente riscaldato, mescolando in modo che latte e cioccolato siano ben amalgamati. Aggiungi ora il composto di nocciole e continua a mescolare fino a ottenere la consistenza di una crema. Infine, versa la tua crema di nocciole in alcuni vasetti chiusi ermeticamente e conservali in frigo per massimo 4-5 giorni.

GHIACCIOLI BANANA E CIOCCOLATO🍌

Hai delle banane che ti guardano da giorni e lentamente si stanno annerendo? Questa è la soluzione perfetta per uno snack fresco e gustoso!

🔎 Occorrente:

• Banane
• Zucchero
• Yogurt
• Cioccolato
• Il fondo del pacchetto dei tuoi biscotti preferiti

(Regola le quantità sulla base di quello che hai a disposizione)

Frulla le banane che ti sono rimaste in casa insieme a un cucchiaino di zucchero e amalgama il composto con lo yogurt che hai in frigo. Versa poi il composto in alcuni stampini per ghiaccioli e infilzali con l’apposito stecchino. Lascia rassodare in freezer per almeno 4 ore (per una notte intera ancora meglio!).

Una volta pronti, immergili nel cioccolato precedentemente fuso e fatto raffreddare. Decora con le briciole dei biscotti rimaste sul fondo e riponi in freezer per altre due ore.

SNACK DI CIOCCOLATO DI RECUPERO🍫

Hai diversi tipi di cioccolato che sono rimasti nascosti in dispensa dalle ultime feste e non hai idea di cosa farci? Ecco la soluzione!

🔎 Occorrente:

• Almeno due tipi di cioccolato (che sia fondente, al latte, bianco o in altre versioni non importa)
• Frutta secca o fresca

Fodera una teglia con uno strato di carta da forno. Raccogli quello che è rimasto dai diversi pacchetti o confezioni di cioccolato e posizionalo creando un vero e proprio mosaico di cioccolati diversi!

Metti in microonde per qualche minuto per ammorbidirli e ora dai libero sfogo alla creatività! Con l’aiuto di uno stuzzicadenti, decora il tuo snack a piacere creando forme particolari e mischiando i cioccolati.

Guarnisci con la frutta fresca o secca che hai a disposizione in casa: fragole e nocciole sono un ottimo abbinamento! Infine, lascia solidificare in frigo per qualche ora e una volta pronto dividilo in fette prima di servirlo.

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E se alla fine di questo articolo, la tua pancia ha iniziato a gorgogliare, ti capiamo!  Vai sull’app e salva una Magic Box dalla pasticceria più vicina a te🍩