Scopri le nostre imperdibili ricette per reinventare i classici della cucina con quello che hai in casa!ECCO 5 RICETTE SBAGLIATE PERFETTE PER L'ESTATE

Ti sarà sicuramente capitato almeno una volta nella vita di trovare improvvisamente l’ispirazione e di volerti mettere all’opera in cucina per realizzare un grande classico🍝

MA (c’è sempre un “ma”)

Ti sarà anche capitato di accorgerti troppo tardi di non avere tutti gli ingredienti giusti per preparare la ricetta che avevi in mente🥺 Magari hai anche ritirato una Magic Box dal supermercato sotto casa, ma comunque ti manca ancora qualche elemento! Se poi in dispensa o in frigo hai pure del cibo che devi consumare il prima possibile, la situazione si complica💥

A questo punto che fare?

Mollare perché non si ha tutto l’occorrente o reinventare la ricetta che si aveva in mente per sfruttare al meglio gli ingredienti che abbiamo a disposizione?

Per noi la verità è una sola: anche le ricette sbagliate meritano di avere uno spazio nel nostro cuore❤️ Proprio per questo abbiamo deciso di dare spazio e celebrare tutte le #ricettesbagliate, nate da una necessità e finite poi per diventare dei veri e propri cavalli di battaglia!

Ecco quindi qui le nostre 5 ricette sbagliate e zero-sprechi preferite:

Bruschetta zero sprechi

È vero… la classica bruschetta vorrebbe solo pane, pomodorini, aglio e basilico. Ma in caso non avessi tutti gli ingredienti necessari e ne avessi trovati altri nella tua Magic Box (che sono anche prossimi alla scadenza), ecco la soluzione!

Se in casa hai:

🥖 Pane raffermo

🍅 Pomodorini un po’ ammaccati

🥛 Mozzarella che scade domani

🌱 Pesto aperto da qualche giorno

🥗 Un pacco di insalata mista che ti fa gli occhi dolci

Tosta qualche fetta di pane e ricopri la base con uno strato di pesto, aggiungi una fetta di mozzarella e infine aggiungi i pomodorini conditi e qualche ciuffo di insalata. Un bel giro d’olio, ancora qualche goccia di pesto e la tua bruschetta sbagliata è pronta da servire!

AVOCADO TOAST SCOMPOSTO

L’avocado toast è un grande classico, ma non sempre in casa abbiamo tutto quello che ci serve per realizzarlo nel modo più tradizionale. Eccolo rivisitato in forma di insalata!

Se in casa hai:

🥑 Avocado già aperto

🍅 Pomodori maturi

🥚 Uova vicine alla scadenza

🍞 Pane in cassetta in casa da un po’ troppo tempo

Taglia l’avocado e i pomodorini a cubetti. Dividi in 4 parti le uova fatte sode. Abbrustolisci in padella il pane in cassetta tagliato precedentemente a dadini. Ora unisci il tutto in una ciotola e condisci con olio, sale e pepe. Goditi la tua nuova insalata preferita!

SANDWICH DOLCE UN PO’ SALATO

Il bello di quando si hanno pochi ingredienti in casa, è che si può sperimentare con abbinamenti mai provati prima, proprio come in questo caso!

Se in casa hai:

🥖 Pane

🥗 L’insalata che preferisci

🧀 Formaggio rimasto dalla sera prima

🍎 Mele che iniziano a non avere più un bell’aspetto

Taglia il pane che hai in casa a fette e fallo abbrustolire in padella. Dalle mele ricava delle fette sottilissime e taglia anche il formaggio a dadini o a scaglie. Ora realizza una salsa con miele, aceto balsamico, olio e sale. Componi infine il tuo sandwich così: una fetta di pane, insalata, formaggio, mela, una generosa spennellata di salsa e così via.

SMOOTHIE AL BISCOTTO

Ecco una merenda, zero-sprechi e diversa dal solito, perfetta per darti l’energia giusta per queste giornate!

Se in casa hai:

🍪 Il fondo del sacchetto dei tuoi biscotti preferiti

🍫 Cioccolato

🍓 Fragole da consumare al più presto

🥛 Il latte che hai trovato nella tua ultima Magic Box

Sbriciola finemente i biscotti che ti sono rimasti, dividi il cioccolato in scaglie e taglia le fragole in 4 parti. Sposta tutto in un mixer e aggiungi il latte in base a quanto preferisci che il tuo smoothie sia denso o liquido. Ora frulla per almeno 2 minuti ad alta velocità e sorseggia la tua merenda in pieno relax.

MAIONESE SBAGLIATA ZERO-SPRECHI

La ricetta tradizionale è molto diversa, ma come si dice “necessità fa virtù”✨ Con quello che si ha a disposizione, si può comunque realizzare una valida alternativa!

Se in casa hai:

🧆 Acquafaba (circa 100 ml e fredda da frigo)

🥜 Olio di semi (circa 200 ml)

🥄 Un cucchiaino di senape

🍋 Limone da cui prendere solo qualche goccia

Unisci l’acquafaba, la senape, il limone e un pizzico di sale in un contenitore alto e stretto. Con l’aiuto di un frullatore a immersione, frulla il tutto aggiungendo lentamente l’olio di semi a filo. La tua maionese sbagliata sarà pronta in pochi minuti!

E tu hai mai sperimentato con qualche ricetta sbagliata? Faccelo sapere sulla nostra pagina Instagram📲 

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