Dal 2022, Colfiorito ha adottato la “Etichetta Consapevole” in collaborazione con Too Good To Go ed inserito i famosi pittogrammi su moltissime linee, dai prodotti più tradizionali 100% Italia agli snack della linea #MordilaNatura. Molto spesso prodotti stabili come legumi e cereali sono infatti buoni anche oltre il “preferibilmente entro”, purché si rispettino buone condizioni di conservazione.

“Questa adesione entra a far parte di quella che noi definiamo crescita con rispetto: per le persone, per l’ambiente, per il territorio. Questa è da sempre la nostra forza, che poggia sulle fondamenta di una sana azienda familiare e si sviluppa facendo rete con gli agricoltori, le altre aziende, le università, gli enti benefici e che guarda al mondo intero.” – dichiara Luca Mattioni, vice presidente e seconda generazione alla guida dell’azienda.

I PRODOTTI

La specifica "Spesso Buono Oltre" potrà essere trovata su diverse linee della gamma Colfiorito®, dai prodotti 100% Italiani, alle rapide cotture, alle linee della prima colazione e agli snack.

IMPLEMENTAZIONE

Inizio 2023.

ULTERIORI INDICAZIONI

Il Termine Minimo di Conservazione indica la data fino a cui il prodotto, se conservato secondo le indicazioni fornite in etichetta, conserverà le proprietà organolettiche con cui è stato messo in commercio, ad esempio il gusto e l’aroma. Se la confezione è chiusa e integra e le raccomandazioni per la conservazione sono state rispettate, una volta decorso il TMC, consumare il prodotto non rappresenta un rischio per la salute.

Il consumatore può utilizzare i propri sensi, prestando particolare attenzione a eventuali alterazioni della confezione (es. rigonfiamento), del colore, dell’odore, del gusto o eventuale sedimentazione.