Too Good To Go Blog

6 ideeën voor restjes na de feestdagen

Feestdagen zijn dé tijd van lekker tafelen, samen zijn en genieten van feestelijke gerechten. Maar na al dat lekkers blijven er soms restjes achter. Herkenbaar? Geen zorgen! Restjes zijn geen last, maar juist een kans om te genieten van nieuwe, creatieve gerechten.

Bij Too Good To Go werken we elke dag aan minder voedselverspilling, ook na de feestdagen. We geven je 6 slimme tips om van je feestdagenrestjes een smakelijk vervolg te maken, inclusief twee recepten van onze vrienden van Eatertainment.nl.

1. Organiseer een restjesdiner

De feestdagen draaien om samen zijn. Trek dat gevoel nog even door en organiseer een restjesdiner! Nodig vrienden of familie uit en laat iedereen iets meenemen wat nog over is. Zo ontstaan vanzelf nieuwe combinaties en geniet je samen nog een keer van feestelijk eten.

2. Geef snoep en chocolade een tweede kans

Feestdagen betekenen vaak veel zoetigheid. Kruidnoten, speculaas, chocolade of marsepein blijven soms liggen. Zonde, want hier kun je verrassend veel mee.

Maak bijvoorbeeld een Arretjescake vol overgebleven kruidnoten en speculaas. Met deze Sinterklaasrestjes maak je eenvoudig zo'n smeuïge cake die perfect past bij een koffiemoment na de feestdagen.

Ontdek het recept bij Eatertainment.nl

3. Deel wat je over hebt

Heb je meer eten dan je zelf op krijgt? Kijk of je iemand in je omgeving blij kunt maken. Even langsbrengen of samen delen past helemaal bij het gevoel van de feestdagen en helpt verspilling voorkomen.

4. Maak van restjes iets nieuws

Met restjes kun je alle kanten op. Denk niet in wat over is, maar in wat je ermee kunt maken. Een nieuw gerecht hoeft niet ingewikkeld te zijn om verrassend te smaken.

Zo laat Eatertainment zien hoe je overgebleven vlees en bijgerechten omzet in een pulled eend-burger met ketjap-mayonaise, aangevuld met fris ingelegde rode kool. Een fijne manier om feestelijke ingrediënten opnieuw te gebruiken, zonder dat het voelt als hetzelfde gerecht.

Bekijk het volledige recept bij Eatertainment.nl

5. Vries restjes in voor later

Is er nog iets over dat je niet meteen gebruikt? Vries het in. Zo heb je op een later moment een snelle en lekkere oplossing in huis. Handig voor drukke dagen en een eenvoudige manier om eten langer te gebruiken.

6. Maak ruimte voor een extra genietmoment

Mis je toch nog iets voor een borrel, lunch of diner na de feestdagen? Met onze Feestdagenpakketten red je feestelijke lekkernijen van lokale winkels. Zo geniet je nog even door van bijzondere smaken én doe je iets goeds voor de planeet.

Ontdek Feestdagenpakketten in jouw buurt