Vår løsning for gjestfrihetTenk nytt om avfallshåndtering i restauranter. Gjenvinn verdi.
Smarte løsninger for matsvinn som gjør matrester til inntekter og sterkere merkevarebygging.
Matavfallsløsning for ethvert gjestfrihetskjøkken
Å drive et kjøkken er allerede komplisert. Håndtering av avfall trenger ikke å være det.
Fra overskudd av matprep til rester på slutten av dagen – matsvinn i restauranter koster tid, penger og potensial.
Too Good To Go hjelper over 175 000 matbedrifter med å gjøre overskudd til verdi. Med vår plattform for håndtering av matsvinn i restauranter, kan du gjenvinne inntekter, redusere miljøavtrykket ditt og nå ut til lokale matentusiaster som bryr seg om planeten.
Start reisen mot å bli en ekte nullsvinnrestaurant — én Forundringspose om gangen.
Forestill deg en restaurant uten svinn
Se for deg at restauranten din er så effektiv som mulig. Matsvinnet er praktisk talt eliminert, marginene forbedres kontinuerlig og merkevaren din utmerker seg for kunder som verdsetter bærekraft. Å sikte mot null matsvinn blir raskt den nye gullstandarden for moderne spisesteder.
Allerede har mer enn 175 000 matbedrifter inngått samarbeid med Too Good To Go for å gjøre denne visjonen til virkelighet. For hver Forundringspose du deler ut, bidrar restauranten din til å forhindre omtrent 2,7 kg CO₂-utslipp, og gjør håndtering av daglig overskuddsmat til et fornuftig klimatiltak.
Å redusere matsvinn i restauranter betyr bedre lønnsomhet, tiltrekker samvittighetsfulle gjester og inspirerer de ansatte — alt dette samtidig som restaurantens miljøpåvirkning minimeres. Med hvert måltid som serveres, kan du trygt dele restaurantens meningsfulle bidrag til en sunnere planet og en mer bærekraftig fremtid.
Vårt løfteHvorfor null matsvinn er verdt det
Forstå den virkelige kostnaden av matsvinn i restauranter
Matsvinn i restauranter ser sjelden ut som en overfylt søppelbøtte. Det er spredt over tilberedningsstasjoner, kjølerom og usolgte retter når serveringen er over. Selv om en viss grad av svinn føles uunngåelig, blir det fort lagt mye penger igjen på bordet når matsvinnet er høyt.
Hvert ubrukt brett med forberedte ingredienser eller tallerkener som ikke blir servert, representerer bortkastet tid og arbeidskraft, unødvendig energibruk og tapte inntekter. Avfallshåndtering koster, enten i form av renovasjonsavgifter eller arbeidstimer de ansatte bruker på opprydding i stedet for verdiskaping.
Reduser matsvinn, øk fortjenesten
Ved å redusere matsvinn kan restauranten din oppnå betydelige besparelser. Å selge kun fem måltider per kveld kan bety over 150 måltider per måned som ikke havner i søpla. Dette kan potensielt utgjøre titusenvis av kroner i inntekter, avhengig av prisene på menyen — og det er før du inkluderer de ekstra besparelsene på ingredienser, tilberedningstid og avfallskostnader.
En enkel tilnærming til avfallshåndtering i restauranter
Det er utrolig enkelt å ta det første steget mot null matsvinn. Too Good To Go tilbyr en praktisk og enkel måte å redusere matsvinnet i restauranten din på, uten å forstyrre kjøkkenets arbeidsflyt.
Ved å legge ut usolgte måltider eller overskuddsingredienser som Forundringsposer, kan du gjøre potensielt tap til merkevarebygging. Lokale matentusiaster reserverer disse posene via appen, henter dem på det tidspunktet du velger, og får oppleve kvaliteten og kreativiteten på kjøkkenet ditt til en brøkdel av prisen.
Dette er et enkelt grep med stor effekt. Vår matsvinn-app brukes av tusenvis av restauranter hver dag for å redusere svinn, øke effektiviteten og utvide sitt nettverk av miljøbevisste gjester.
Trinn 1Legg inn overskuddet ditt
Legg enkelt til usolgt mat i Too Good To Go-plattformen.
Trinn 2Få kontakt med nye gjester
Matentusiaster i nærheten reserverer Forundringsposer via appen.
Trinn 3Gjenvinne inntekter og redusere avfall
Skreddersydde strategier for matsvinn
Vi vet at veien til å redusere matsvinn i restauranter ikke er den samme for alle. En sushirestaurant har ikke de samme utfordringene som en pizzarestaurant eller et bakeri, og en bufférestaurant har helt andre utfordringer enn en poke bowl-bar. Derfor tilbyr Too Good To Go skreddersydde løsninger for håndtering av matsvinn og ressursstyringsstrategier som er tilpasset din spesifikke kjøkkenvirksomhet og mattype. Overskuddet ditt kan komme fra ferske råvarer, fra retter som tilberedes på bestilling, eller fra matvarer som tilberedes i store mengder. Uansett kilde, kan du gjenvinne verdien og redusere avfallet effektivt.
Kast mindre, få mer
Gjenvinne inntekter fra usolgt mat
Tiltrekk lojale, bærekraftsinnstilte gjester.
Øk merkevaren din og styrk ESG-profilen din
Inspirer teamet ditt med en daglig handling som gjør en forskjell.
Vår app for forretningspartnereGjør restaurantens matsvinn om til en seier
Bli med over 175 000 matbedrifter som allerede reduserer matsvinn, gjenvinner verdi og bygger sterkere merkevarer med Too Good To Go. Uansett stilen på din restaurant, trenger ikke usolgt mat å gå til spille. Den kan bidra til en grønnere fremtid. Du trenger bare å starte.
STOLT AV OVER 175 000 PARTNERE
VANLIGE SPØRSMÅL OM AVFALLSHÅNDTERING I RESTAURANTER
KONTAKT VÅRT TEAMTRENGER DU MER INFO? VI HJELPER GJERNE
