Too Good To Go Blog🥔 Dá Nova Vida às Tuas Batatas com a HortasLx & Too Good To Go

Cultiva batatas em casa e dá nova vida às que iriam ser desperdiçadas

Sabias que aquelas batatas esquecidas na despensa, já a grelar, podem ser o início de uma nova colheita? Neste Dia da Batata, o HortasLxe a Too Good To Go mostram-te como transformar desperdício em abundância, mesmo com pouco espaço e usando materiais que provavelmente já tens em casa.

Por que aproveitar batatas que iriam ser desperdiçadas?

Quando uma batata começa a grelar (a formar pequenos rebentos) é sinal de que a batata está pronta para iniciar um novo ciclo: o de gerar outras batatas. Em vez de serem desperdiçadas, estas batatas podem ser plantadas e dar origem a novas colheitas, uma solução simples, sustentável e ao alcance de qualquer pessoa.

Se as tuas batatas ainda não estiverem neste ponto, podes humedecer ligeiramente as batatas e guardá-las no frigorífico durante dois dias. Depois, coloca-as num local mais quente e húmido (como dentro de um saco de serapilheira ou de plástico preto húmido), para estimular o aparecimento dos primeiros grelos.

O que vais precisar:

• Batatas com grelos (ou quase a grelar, evita as que estejam demasiado moles ou com sinais de podridão);
• Recipientes reaproveitados: baldes, caixas de cartão, vasos grandes ou sacos de ráfia;
• Substrato ou solo solto, leve e bem drenado (podes usar substrato para hortas ou substrato universal misturado com composto ou húmus;
• Casca de ovo, borras de café ou outros resíduos orgânicos.

Passo a passo:

1. Preparar as batatas
   Corta as batatas em pedaços, garantindo que cada um tem pelo menos um grelo.
   Deixa-os secar ao ar durante 1 a 2 dias antes de plantar, para evitar que apodreçam no solo.
2. Escolher o recipiente
   Qualquer recipiente com alguma profundidade serve, desde que permita a drenagem - baldes furados, caixas de cartão reforçadas ou sacos de ráfia são ótimas opções se quiseres reutilizar o que já tens em casa.
3. Plantar
   Começa por colocar uma camada de terra no fundo do recipiente. Posiciona os pedaços de batata com os grelos voltados para cima e cobre com cerca de 10 cm de solo. À medida que a planta for crescendo, vai adicionando mais terra para manter os caules parcialmente cobertos, isto estimula a formação de mais batatas ao longo do caule.
4. Cuidar
   Mantém o solo húmido mas nunca encharcado. Garante que o recipiente está num local com luz solar direta durante várias horas por dia.
5. Colher
   Ao fim de cerca de 10 a 12 semanas, as folhas começarão a secar e a amarelar, esse é o sinal de que o ciclo da planta terminou. Espera alguns dias após esse momento, e depois retira cuidadosamente o solo para colher as batatas. Podes usar as mãos, para evitar danificá-las.

* Dica extra: aproveita os teus resíduos para nutrir o solo

Durante o crescimento das batatas, podes ir enriquecendo o solo com alguns resíduos da tua cozinha:

• Cascas de ovo esmagadas, ricas em cálcio, ajudam a fortalecer o solo e a prevenir doenças.
• Borras de café melhoram a estrutura da terra e são uma fonte de azoto, essencial para o desenvolvimento das plantas.
• Cascas de banana partidas em pedaços pequenos fornecem potássio, um nutriente essencial para a formação dos tubérculos.
• Basta espalhar pequenas quantidades à superfície e misturá-las levemente com a terra, tendo o cuidado de não exagerar para evitar maus odores.
  E depois da colheita das batatas, podes continuar a alimentar o solo: adiciona mais composto ou húmus de minhoca e aproveita o recipiente para novas experiências, desde ervas aromáticas até folhas verdes para saladas. A terra ganha uma nova vida, e tu também.

Cultivar batatas em casa é mais simples do que parece.

Com criatividade e vontade, é possível plantar em quase qualquer espaço, evitando o desperdício de alimentos e fechando o ciclo entre cozinha e cultivo.

No HortasLx, acreditamos que cada varanda, janela ou pequeno espaço pode tornar-se mais verde e produtivo.
Hoje, juntamente com a Too Good To Go, partilhamos contigo soluções simples e acessíveis que promovem um consumo mais consciente e sustentável.

Ao dares nova vida às batatas (e aos resíduos da cozinha), estás a contribuir para um planeta mais equilibrado - um passo de cada vez, batata a batata.

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