Uma cozinha zero desperdício: a história dos Kitchen Dates
![Sara Sousa Sara Sousa](https://cdn.sanity.io/images/nqimd3nr/production/829a5b81b4c78568dc6056ed3cbff53d9db8d66a-800x800.jpg?w=96&h=96&fit=max&auto=format)
![Uma cozinha zero desperdício: a história dos Kitchen Dates](https://cdn.sanity.io/images/nqimd3nr/production/7d107316fdf1b6eb695166ebcb8824b7ecf44d81-1750x1000.jpg?w=792&fit=max&auto=format)
Quando pensamos numa cozinha zero desperdício, a dos Kitchen Dates é a que nos vem imediatamente à cabeça.
O Rui e a Maria são os rostos por detrás deste projecto de literacia alimentar, onde a sustentabilidade está em primeiro lugar. Tudo começou quando o casal olhou para os ingredientes nos rótulos dos alimentos que comia - e percebeu que algo tinha que mudar.
O que começou como uma mera interrogação tornou-se numa mudança drástica na sua filosofia de vida, hábitos de consumo e carreira, com o nascimento do projecto Kitchen Dates. Aqui, como nos contaram, tudo se aproveita e nada se desperdiça.
Vê o vídeo acima para conheceres a história dos Kitchen Dates e as suas dicas anti-desperdício!
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