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2. Organiza o teu frigorífico

O frigorífico e o congelador são aliados preciosos para te ajudar a reduzir o desperdício alimentar.

Conservar corretamente os alimentos é essencial para prolongar a sua duração e reduzir ao mínimo os desperdícios na cozinha.

Aqui tens uma série de sugestões para tirares o máximo partido do teu frigorífico e, com um pouco de organização, fazeres uma grande diferença na cozinha e para o ambiente:

Organiza os compartimentos do frigorífico

Cada parte do frigorífico é projetada para conservar tipos específicos de alimentos.

Eis como distribuir corretamente os teus alimentos para garantir uma conservação ótima:

• Prateleiras superiores: Estas são as mais quentes, ideais para alimentos que não necessitam de uma refrigeração intensa, como sobras, comidas prontas e bebidas.
• Prateleiras centrais: Perfeitas para lacticínios, ovos e alimentos que precisam de uma refrigeração moderada.
• Prateleiras inferiores: Ideais para carne, peixe e aves.
• Gavetas inferiores: Mantêm o nível certo de humidade para frutas e legumes.

Aplica a regra do “Primeiro a Entrar, Primeiro a Sair”

Para evitares que os alimentos se estraguem, segue a regra do "Primeiro a Entrar, Primeiro a Sair".

Coloca as novas compras por trás das que já estão presentes, assim utilizarás primeiro os alimentos que compraste primeiro. Desta forma, reduzirás ao mínimo o desperdício de comida.

Não sobrecarregues o frigorífico

Um frigorífico demasiado cheio impede a circulação do ar frio, comprometendo a correta conservação dos alimentos. Mantém um equilíbrio ao carregar o frigorífico, deixando algum espaço entre os vários alimentos para garantir uma refrigeração uniforme.

Organizar o frigorífico e o congelador de forma eficiente é um gesto simples, mas fundamental, para reduzir o desperdício alimentar.

Seguir estes conselhos não só prolongará a vida dos alimentos, mas também ajudará a ter um estilo de vida mais sustentável e consciente.

E tu, estás pronto para fazer a diferença?

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7 dias, 7 passos para fazer a diferença.