O que fazer ao pão que sobra de ontem e que já está seco? Aproveita-o para este crumble salgado e crocante que vai dar muito sabor aos teus pratos.Receita Zero Desperdício: Crumble salgado de pão de ontem
Receita Zero Desperdício: Crumble salgado de pão de ontem
O que fazer ao pão que sobra de ontem (ou antes de ontem, ou de há 4 dias...) e que já está seco? Deitar fora? Não! Há muitas formas de aproveitar esse pão. Hoje, mostramos-te uma das nossas favoritas: um crumble salgado e crocante que vai dar muito sabor aos teus pratos.
Ingredientes
- Pão que já esteja seco
- Sal
- Pimenta
- Coentros
- Salsa
- Azeite
- Alho
Como fazer
- Parte o pão em pedaços pequenos para dentro de um recipiente.
- Pica as ervas aromáticas e o alho e acrescenta ao recipiente.
- Adiciona o azeite, o sal e a pimenta.
- Tritura tudo com a trituradora ou varinha mágica.
- Coloca a mistura numa frigideira a lume baixo até dourar. Vai mexendo para não queimar.
- Já está! Agora, podes usar este delicioso crumble salgado para dar mais sabor e textura a pratos de legumes, bacalhau, bifes panados e muito mais!
Gostaste desta receita? Achamos que também vais gostar desta: Caldo de sobras de legumes
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