O que fazer ao pão que sobra de ontem e que já está seco? Aproveita-o para este crumble salgado e crocante que vai dar muito sabor aos teus pratos.

Receita Zero Desperdício: Crumble salgado de pão de ontem

O que fazer ao pão que sobra de ontem (ou antes de ontem, ou de há 4 dias...) e que já está seco? Deitar fora? Não! Há muitas formas de aproveitar esse pão. Hoje, mostramos-te uma das nossas favoritas: um crumble salgado e crocante que vai dar muito sabor aos teus pratos.

Ingredientes

• Pão que já esteja seco
• Sal
• Pimenta
• Coentros
• Salsa
• Azeite
• Alho

Como fazer

1. Parte o pão em pedaços pequenos para dentro de um recipiente.
2. Pica as ervas aromáticas e o alho e acrescenta ao recipiente.
3. Adiciona o azeite, o sal e a pimenta.
4. Tritura tudo com a trituradora ou varinha mágica.
5. Coloca a mistura numa frigideira a lume baixo até dourar. Vai mexendo para não queimar.
6. Já está! Agora, podes usar este delicioso crumble salgado para dar mais sabor e textura a pratos de legumes, bacalhau, bifes panados e muito mais!

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