Vores løsning til buffetrestauranterGør madspild fra buffeten til omsætning

Giv dit overskydende mad fra din buffet et nyt liv. Reducér madspild fra buffeter, skab værdi og få nye gæster.

tallerkener med mad opstillet i en lang udstilling

Madspildsløsning til buffetdrift

Når du driver en buffet skal du finde balancen mellem generøse portioner og variation og den daglige realitet med madspild. Overfloden gør kunderne glade, men det fører ofte til, at god mad går til spilde. Det er her, Too Good To Go kommer ind i billedet: Vi hjælper restauranter med at forvandle resterne af buffeten til omsætning, øget brandværdi og en ny måde at nå ud til nye kunder på.
En smartere tilgang til håndtering af madspild og overskud fra buffeter.

Begynd at sælge buffetrester

Årsagerne til madspild i buffeter

Buffetkonceptet passer godt til den danske tradition for hygge og gæstfrihed - vi elsker at kunne vælge frit, smage lidt af det hele og nyde maden i godt selskab. Men med denne generøsitet følger også risiko for madspild. Buffetrestauranter emmer af overflod. Gæsterne forventer friske, lækre retter, der serveres generøst og skaber en fristende visuel oplevelse. Men uforudsigelige gæstetal betyder, at madoverskud simpelthen er en del af forretningsmodellen og ikke et tegn på dårlig planlægning. Madspild er uundgåeligt.
Rester er ikke bare overskydende mad: Det er en betydelig skjult omkostning.

en mand står foran et buffetbord med tallerkener med mad

Skjulte omkostninger ved madspild fra buffeten

Buffetens madspild udhuler din fortjeneste - hver rest repræsenterer spildt råvare, arbejdstid og energi. Det er en skjult omkostning, du nu kan forvandle til værdi.

Buffetens madspild kan også ødelægge dit brands omdømme. Mange danskere går meget op i madspild og bæredygtighed, og store mængder madrester kan give indtryk af ineffektivitet eller manglende engagement i bæredygtighed og miljø. Ved at tage aktivt ansvar for overskuddet viser du dine gæster, at bæredygtighed er en integreret del af oplevelsen.

Forvandl dine bufferrester til omsætning

en grøn agurk formet som et spørgsmålstegn

Too Good To Go er den perfekte partner til din buffet

Too Good To Go forvandler madspild fra din buffet til gevinster - for både restauranten og kunderne. Inden lukketid pakker dit personale blot en række forskellige retter i lækre lykkeposer. Disse poser bliver derefter nemt lagt op på Too Good To Go-appen, hvor de straks kan ses af lokale madelskere, der er på udkig efter lækre måltider til nedsatte priser.

Gæsterne reserverer deres poser via appen og henter dem direkte i din restaurant, typisk omkring lukketid. Dette smarte, enkle system giver dig mulighed for hurtigt at dække omkostningerne, reducere buffetens rester betydeligt og introducere nye kunder til dine lækre retter. Med minimal indsats!

Med Too Good To Go bevarer du fuld fleksibilitet. Du kan nemt justere antallet af lykkeposer, du tilbyder dagligt, så det passer præcist til dit faktiske overskud og sikrer, at intet går til spilde. Det er en skræddersyet, praktisk løsning, der er specielt designet til buffetrestauranter.

Begynd at sælge Hvad er en lykkepose?

tre grønne poser med mad med Too Good To Go skrevet på

Vores løfteFra buffetspild til succes

Reduktion af madspild fra buffeter med Too Good To Go giver store forretningsmæssige fordele, der går langt ud over simpel omkostningsdækning:

Dæk omkostninger

Omdan det uundgåelige madspild til værdifuld omsætning ved at tilbyde lykkeposer via Too Good To Go-appen.

Tiltræk nye gæster

Lykkeposerne fungerer som smagsprøver, der giver madentusiaster mulighed for at opleve din buffets kvalitetsretter, hvilket øger sandsynligheden for, at de vender tilbage for at få den fulde buffetoplevelse.

Styrk bæredygtigheden

I en tid, hvor mange danskere prioriterer grønne valg og ansvarlig adfærd, forventer gæster, at restauranter og hoteller tænker bæredygtigt - også når det gælder buffeten.
Vis dit engagement i bæredygtighed ved at reducere madspild synligt. Fremhæv jeres bæredygtige initiativer for at tiltrække miljøbevidste gæster og styrke dit brands image.

Vær fleksibel

Tilpas dit tilbud dagligt, så det passer perfekt til dit overskud. Der kræves ingen særlige tekniske færdigheder. Du kan hurtigt og nemt foretage justeringer direkte i appen. Too Good To Go hjælper med at mindske buffet madspild og omdanne rester til værdi.

Tilmeld dig

Håndtering af buffetrester - fleksibelt, hurtigt og nemt

Too Good To Go er designet med buffetrestauranter i tankerne og tilbyder maksimal fleksibilitet og minimal kompleksitet. Du kan nemt justere antallet af lykkeposer, du tilbyder hver dag, så det passer perfekt til dit faktiske overskud.

Vores intuitive, medarbejdervenlige platform giver hele dit team mulighed for at administrere overskydende buffetmad hurtigt og effektivt, selv ved afslutningen af en travl vagt. Du kan hurtigt få din restaurant i gang og straks begynde at genvinde værdien af rester.

Er du nysgerrig efter priser, udbetalinger eller hvor nemt det er at komme i gang? Se præcis,

Step 1Tilføj dit overskud

Tilføj nemt usolgt mad til Too Good To Go-platformen.

Step 2Kom i kontakt med nye gæster

Madentusiaster i nærheden reserverer dine lykkeposer via appen.

Step 3Få omsætningen tilbage og skær ned på spildet

Hver gang en lykkepose bliver afhentet, sparer du på affaldet, genvinder tabte udgifter og får din mad ud til nye mulige stamgæster.

Kom i gang

Styrk dit brand ved at reducere madspild fra buffeten

Ved at mindske madspild fra buffeten viser du dit engagement i bæredygtighed og socialt ansvar. Mange Too Good To Go-partnere fremhæver stolt deres engagement i deres rapportering om virksomheders sociale ansvar (CSR) og miljø, sociale forhold og god virksomhedsledelse (ESG) og bruger dette partnerskab til at opfylde interne bæredygtighedsmål og branchestandarder.

en kvinde holder en pose grøntsager, mens en mand laver mad i baggrunden.

OVER 175.000 PARTNERE STOLER PÅ OS

Bliv en Too Good To Go-partner

OSTE STILLEDE SPØRGSMÅL

KONTAKT VORES TEAM.BRUG FOR MERE INFO? VI HJÆLPER GERNE.

en kvinde giver en pose med mad til en anden kvinde i et bageri.