Madspild bidrager til udtømning af vandressourcerne, hvis du vil vide, hvordan du kan undgå det ved at spare mad, så læs videre.

Hvordan hænger vandforbrug og madspild sammen?

Madspild bidrager til udtømning af vandressourcerne, hvis du vil vide, hvordan du kan undgå det ved at mindske madspild, så læs videre.

Hver gang vi smider mad ud, smider vi ikke blot et produkt ud. Alt der er gået forud for, at vi har kunne putte det i indkøbskurven, smides ud med det. Det drejer sig om alt fra el over transport til vand, der ligeledes spildes.

"Madspild medfører globalt set et ferskvandsaftryk (dvs. forbruget af overflade- og grundvandsressourcer) på omkring 250 km3, hvilket svarer til den årlige vandudledning fra Volga-floden eller tre gange volumen af ​​Genèvesøen."

Det konkluderer FN's fødevare- og landbrugsorganisation (FAO) i deres rapport Food wastage footprint: Impacts on natural resources. Det er særligt fødevarer som korn, kød, frugt og grøntsager, som har det højeste ferskvandsaftryk. 

Det er resultater som disse, der gør os så glade for, at du er med til at reducere madspild sammen med de over 52 millioner brugere af Too Good To Go-appen verden over 💚

fødevarernes ferskvandsaFTRYK

Den gennemsnitlige dansker har et dagligt vandforbrug på 104 liter vand, hvilket blandt andet omfatter drikkevand, håndvask, bad, opvask, tøjvask og spildvand. Men heri medregnes altså ikke det ferskvandsaftryk, der skyldes vores madspild.

Ifølge Water Foodprint Network skal der bruges følgende mængder vand for at producere disse fødevarer:

• 🍎 - 125 liter for at producere ét æble
• 🍌 - 160 liter for at producere én banan
• 🍫 - 1.700 liter for at producere 100 g chokolade
• 🍅 - 530 liter for at producere 1 kg tomatketchup
• 🍷 - 110 liter for at producere ét glas vin

Og hvis vi samtidigt fortæller dig, at vi smider 492.000 kg frugt og grøntsager ud i Danmark hver eneste dag (og samlet set smider 2 ton mad ud dagligt), så behøver man ikke at lave det helt store regnestykke, for at kunne se at vandspildet ligeledes løber op.

Du kan være med til at sørge for, at vandet ikke bruges uden grund ved at redde lækker mad fra at ryge unødvendigt i skraldespanden.