Unsere Lösung für Büfett-RestaurantsVerwandele Lebensmittelverschwendung vom Büfett in Einnahmen
Gib deinen Resten vom Büfett eine zweite Chance. Reduziere Lebensmittelreste vom Büfett, erziele zusätzlichen Umsatz und gewinne neue Gäste.
Die Lösung für Lebensmittelreste von Büfett-Betrieben
Ein Büfett-Restaurant zu betreiben bedeutet, großzügige Portionen und Vielfalt mit der täglichen Realität von Lebensmittelresten in Einklang zu bringen. Diese Fülle begeistert die Kunden – aber am Ende des Tages bleiben oft einwandfreie Lebensmittel übrig. Hier kommt Too Good To Go ins Spiel: Wir verwandeln diese Reste vom Büfett in Einnahmen, Markenwert und eine neue Möglichkeit, neue Kunden zu erreichen. Ein smarter Ansatz für den Umgang mit Lebensmittelüberschüssen in Büfett-Restaurants.
Warum es zu Lebensmittelverschwendung in Büfett-Restaurants kommt
Büfett-Restaurants leben von der Fülle. Die Gäste erwarten frische, ansprechende Gerichte, die großzügig präsentiert werden und ein verlockendes visuelles Erlebnis bieten. Aufgrund der unvorhersehbaren Gästezahlen sind Lebensmittelüberschüsse jedoch einfach Teil des Geschäftsmodells und kein Zeichen für schlechte Planung. Lebensmittelverschwendung ist unvermeidlich.
Reste vom Büfett sind nicht nur nicht gegessene Gerichte, sondern auch erhebliche versteckte Kosten. Jedes unverkaufte Gericht steht für hochwertige Zutaten, umfangreiche Vorbereitungszeit, wertvolle Arbeitsleistung des Personals und die Energie, die benötigt wird, um die Speisen frisch und warm zu halten.
Die versteckten Kosten deiner Reste vom Büfett
Lebensmittelverschwendung beim Büfett ist nicht nur eine betriebliche Unannehmlichkeit. Sie schmälert still und leise deine Gewinnmarge und schadet dem Ruf deiner Marke. Jede nicht verkaufte Portion bedeutet einen Verlust an Investitionen in Zutaten, Küchenvorbereitungen und Energie, die für die Aufrechterhaltung der optimalen Serviertemperatur erforderlich sind.
Sichtbare Lebensmittelverschwendung kann auch das Image deiner Restaurantmarke beeinträchtigen. Kunden legen heute großen Wert auf Nachhaltigkeit, und übermäßige Essensreste können auf Ineffizienz oder mangelndes Engagement für verantwortungsbewusstes Handeln hindeuten. Deine Reste vom Büfett sind potenzieller Gewinn und Einsparungen von Betriebsressourcen, die dir jeden Tag entgehen.
Too Good To Go hilft Reste vom Büfett zu retten
Too Good To Go verwandelt Lebensmittelverschwendung vom Büfett in einfache Gewinne. Am Ende jedes Service verpacken deine Mitarbeiter einfach eine Auswahl an Restgerichten in ansprechende „Überraschungstüten”. Diese Tüten werden dann mühelos in der Too Good To Go App aufgelistet und sind sofort für lokale Kunden in der App sichtbar, die auf der Suche nach leckeren Mahlzeiten zu reduzierten Preisen sind.
Die Gäste reservieren ihre Tüten über die App und holen sie direkt in deinem Büfett-Restaurant ab, in der Regel gegen Geschäftsschluss. Mit diesem cleveren, einfachen System kannst du schnell Kosten zurückgewinnen, Büfett-Reste deutlich reduzieren und neue Kunden für deine köstlichen Angebote gewinnen. Und das mit minimalem Aufwand!
Mit Too Good To Go bleibst du vollkommen flexibel. Passe die Anzahl der täglich angebotenen Überraschungstüten ganz einfach an deinen tatsächlichen Überschuss an, damit nichts verschwendet wird. Es handelt sich um eine maßgeschneiderte, praktische Lösung, die unter anderem auch für Büfett-Reste entwickelt wurde.
Unser Versprechen.Aus Büfett-Resten werden Einnahmen
Die Reduzierung von Lebensmittelverschwendung vom Büfett mit Too Good To Go bietet dir neben der einfachen Kostendeckung weitere wichtige Vorteile für dein Unternehmen.
Reste vom Büfett verwalten: flexibel, schnell und einfach
Too Good To Go wurde speziell für Büfett-Restaurants entwickelt und bietet maximale Flexibilität und minimale Komplexität. Passe die Anzahl der täglich angebotenen Überraschungstüten mühelos an deinen tatsächlichen Überschuss an.
Dank unserer intuitiven, mitarbeiterfreundlichen Plattform kann dein gesamtes Team überschüssige Büfett-Lebensmittel schnell und effizient verwalten, selbst am Ende einer hektischen Schicht. Du kannst dein Büfett-Restaurant schnell einbinden und sofort mit der Verwertung von Speiseresten beginnen, ohne dass Schulungen erforderlich sind.
Möchtest du mehr über Preise, Auszahlungen oder die einfache Einrichtung erfahren? Schau dir an, wie Too Good To Go für Büfett-Restaurants funktioniert.
Schritt 1Überschüsse auflisten
Füge deine unverkaufte Speisen ganz einfach der Too Good To Go Plattform hinzu.
Schritt 2Knüpfe Kontakte zu neuen Gästen
Feinschmecker in der Nähe reservieren deine Überraschungstüten über die App.
Schritt 3Einnahmen zurückgewinnen und Reste reduzieren
Stärken deine Marke durch die Reduzierung von Lebensmittelverschwendung bei Büfetts
Mit der Bekämpfung von Lebensmittelresten zeigst du aktives Engagement für Nachhaltigkeit und soziale Verantwortung. Viele Partner von Too Good To Go weisen stolz in ihren Berichten zur sozialen Verantwortung von Unternehmen (CSR) und zu Umwelt, Soziales und Governance (ESG) auf deine Beteiligung hin und nutzen diese Partnerschaft, um interne Nachhaltigkeitsziele und Branchenbenchmarks zu erreichen.
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