Plus d'un tiers de la nourriture dans le monde est gaspillée, ce qui génère un impact énorme pour la planète : le chemin du champ à l’assiette est long et de nombreuses ressources naturelles sont nécessaires pour le transport, la transformation ou encore la réfrigération des denrées, sans compter les forêts entières détruites pour produire des aliments qui ne seront jamais consommés. Le gaspillage alimentaire est responsable de 10% des gaz à effet de serre dans le monde et aggrave largement la crise climatique. Chez Too Good To Go, nous avons donc décidé de nous engager pour lutter contre ce problème.

Too Good To Go est un véritable mouvement contre le gaspillage alimentaire. Notre application est aujourd’hui la plus grande plateforme au monde connectant des entreprises et consommateurs-trices pour réduire la quantité de nourriture gaspillée. 

L’idée d’avoir recours à la technologie pour ainsi lutter contre le gaspillage alimentaire a été développée au Danemark en 2016 et s’est rapidement étendue à travers l’Europe et désormais aux États-Unis. Animés par une grande ambition et une passion tout aussi importante pour renforcer la durabilité du système alimentaire, une solution des plus simples a été lancée :

L’application Too Good To Go met en relation des consommateurs-trices avec des commerces tels que des boulangeries, hôtels, restaurants, supermarchés et autres entreprises pour éviter que leurs invendus ne soient gaspillés. Il en résulte une solution triplement gagnante : les utilisateurs-trices sauvent de bons produits et repas à prix réduit, les entreprises partenaires réduisent leur gaspillage et génèrent des revenus supplémentaires tout en s'adressant à de potentiel-le-s nouveaux-elles client-e-s. Et le plus important : les ressources naturelles sont préservées puisque moins de nourriture est gaspillée. Le mouvement existe en Suisse depuis 2018 et est actuellement actif dans 15 pays européens ainsi qu’aux États-Unis et au Canada.

Too Good To Go est toutefois bien plus qu’une application. Dans le cadre de notre mission visant à inspirer et donner les moyens à chacun-e de lutter contre le gaspillage alimentaire, nous investissons massivement dans la sensibilisation à cette problématique. Pour ce faire, nous mettons sur pied nos propres campagnes et initiatives en coopération avec d’autres institutions. Cela comprend le lancement de l’initiative des Waste Warrior Brands (WAW Brands) en avril 2021 ou encore du label « Souvent bon après » en octobre 2019.

« Souvent bon après »

L’initiative « Souvent bon après » vise à changer durablement la perception de la durée de conservation des produits avec date de péremption afin de réduire le gaspillage alimentaire au sein des ménages. Avec l’inscription « Souvent bon après » comme mention supplémentaire sur l’emballage à côté de la date « à consommer de préférence avant », les consommateurs-trices sont encouragés-ées à utiliser leurs sens pour vérifier la qualité d’un produit quand celui-ci a dépassé la date indicative « à consommer de préférence avant ».

WAW Brands

WAW Brands est l’acronyme de Waste Warrior Brands, une association d’entreprises luttant contre le gaspillage alimentaire. Avec Too Good To Go à leurs côtés, les WAW Brands sensibilisent leurs collaborateurs-trices et leurs client-e-s au gaspillage alimentaire et prennent des mesures supplémentaires pour lutter contre ce problème.

Pour réaliser un véritable changement et atteindre notre objectif d’une planète sans gaspillage alimentaire, nous devons tous et toutes nous y engager. C’est pourquoi nous travaillons en étroite collaboration avec les secteurs de l’éducation et de la politique, ainsi que main dans la main avec les ménages et les entreprises. Ce n’est que si nous œuvrons tous ensemble dans cette voie que nous pourrons réellement lutter contre le gaspillage alimentaire. Chaque panier surprise compte !