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Organisez votre réfrigérateur

Réduire le gaspillage alimentaire en France tout en économisant, c'est possible grâce à nos astuces anti gaspi. Apprenez à organiser votre réfrigérateur pour mieux conserver œufs, viande et poisson, et éviter la casse grande distribution.

Quelques gestes simples peuvent faire une grande différence !

DÉFI N°2 : Organisez votre réfrigérateur

Le réfrigérateur et le congélateur sont des alliés précieux pour nous aider à réduire le gaspillage alimentaire. Bien conserver les aliments est essentiel pour prolonger leur durée de vie et minimiser les déchets en cuisine. Voici quelques conseils pour tirer le meilleur parti de votre réfrigérateur et, avec un peu d'organisation, faire une grande différence en cuisine et pour l'environnement.

Organisez les compartiments du réfrigérateur

Chaque partie du réfrigérateur est conçue pour conserver des types d'aliments spécifiques. Voici comment bien répartir vos aliments pour assurer une conservation optimale :

• Étagères supérieures : Ce sont les plus chaudes, idéales pour les aliments qui ne nécessitent pas une réfrigération intense, comme les restes, les plats préparés et les boissons.
• Étagères centrales : Parfaites pour les produits laitiers, les œufs et les aliments qui nécessitent une réfrigération modérée.
• Étagères inférieures : Idéales pour la viande, le poisson et la volaille.
• Tiroirs inférieurs : Maintiennent le bon niveau d'humidité pour les fruits et légumes.

Appliquez la règle du "Premier entré, premier sorti"

Pour éviter que les aliments ne se gâtent, suivez la règle du "Premier Entré, Premier Sorti". Placez les nouveaux achats derrière ceux déjà présents, afin d'utiliser en premier les aliments que vous avez achetés en premier. Cela réduira le gaspillage alimentaire.

Ne surchargez pas le réfrigérateur

Un réfrigérateur trop plein empêche la circulation de l'air froid, compromettant la bonne conservation des aliments. Maintenez un équilibre lorsque vous remplissez le réfrigérateur, en laissant un peu d'espace entre les différents aliments pour assurer une réfrigération uniforme.

Organiser le réfrigérateur et le congélateur de manière efficace est un geste simple, mais fondamental pour réduire le gaspillage alimentaire. Suivre ces conseils prolongera non seulement la durée de vie des aliments, mais contribuera également à un mode de vie plus durable et conscient. Et vous, êtes-vous prêt à faire la différence ?

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