Too Good To Go oferece sumos frescos nas praias do Algarve feitos com excedente de frutosToo Good To Go oferece sumos frescos nas praias do Algarve feitos com excedente de frutos

A Too Good To Go é uma solução de combate ao desperdício alimentar para restauração, pequenos e grandes estabelecimentos, hotelaria, distribuidores, mas também para produtores, que queiram colocar disponível, na aplicação, parte do seu excedente de produção. Como tal, a aplicação decidiu resgatar 150 quilos de framboesas do desperdício, de um dos seus parceiros, a LivingMessage, um produtor e exportador de framboesas com 2 quintas na região do Algarve. A aplicação estará, até dia 22 de Agosto, a desafiar os Algarvios e quem visita as praias do Algarve, a pedalar para ganhar um delicioso e fresco sumo de fruta, feito maioritariamente com excedente de framboesas e uma selecção de excedentes de outros frutos.

As framboesas, por exemplo, possuem um valor nutricional demasiado relevante para ser desperdiçado, e estes pequenos frutos têm sido alvo de muito desperdício nos últimos tempos. Por isso, a Too Good To Go decidiu levar a cabo uma acção de sensibilização para o combate ao desperdício alimentar nas praias do Algarve, que se propõe a resolver 2 problemas imediatos - por um lado, sensibilizar o público Algarvio para a aplicação Too Good To Go, enquanto uma das soluções e ferramentas disponíveis, no combate ao desperdício alimentar. Por outro, ajudar a escoar o excedente de framboesas de um produtor local.

Com esta acção de sensibilização a Too Good To Go, com a ajuda de quem quiser participar, vai salvar 150 quilos de framboesas, provenientes do excedente de um produtor local. Estes sumos estarão a ser feitos na hora pelos próprios banhistas, que têm apenas que se sentar numa bicicleta estacionária e pedalar para que um copo liquidificador, mesmo à sua frente, comece a trabalhar, e o sumo fique pronto. Um pequeno esforço que vale muito a pena. Simples e eficaz.

Alexandre Peleja e Eduardo Café, sócios da LivingMessage, empresa responsável por 2 quintas no Algarve de produção de framboesas, são parceiros da aplicação Too Good To Go e encararam esta ideia como uma oportunidade de escoar um excedente de framboesas de qualidade, que de outra forma seria desperdiçado. Segundo os próprios, “A parceria com a Too Good To Go permite-nos chegar a um outro tipo de público e escoar produto de elevada qualidade, que de outra forma seria desperdiçado. Esta acção de praia é apenas mais uma das vantagens de colaborarmos com uma empresa como a Too Good To Go.”

A campanha de sensibilização começou dia 19 de Agosto na praia dos Salgados e prolonga-se agora nas seguintes localizações e datas:

ALBUFEIRA - 19 / 20 e 21 Agosto:

- Parque de Estacionamento da Praia dos Salgados - 19/08/2020

- Passeio do Hotel Inatel da Praia do Inatel - 20/08/2020

- Passeio do Pau da Bandeira - 21/08/2020

FARO - 22 Agosto:

- Parque de Estacionamento da Praia de Faro - 22/08/2020

A alimentação sustentável requer o combate ao desperdício alimentar sendo, portanto um desafio de todos, do produtor ao consumidor.

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Factos Relevantes Sobre Desperdício Alimentar

Segundo a FAO, um terço de toda a produção alimentar humana é desperdício. Na Europa, cerca de 88 milhões de toneladas de alimentos são desaproveitados anualmente, com um custo associado de 143 biliões de euros. Em Portugal, 1 milhão de toneladas de alimentos são deitados para o lixo, o que levou à publicação de um conjunto de medidas no âmbito da Comissão Nacional de Combate ao Desperdício Alimentar.

O desperdício alimentar é responsável por uma emissão de gases de efeito de estufa equivalente à emitida pela rede global de transportes terrestres. Ainda segundo a FAO, se o Desperdício Alimentar Mundial fosse um país, seria o terceiro maior emissor destes gases, logo a seguir à China e aos Estados Unidos, contribuindo para o aquecimento global. Este é, portanto um desafio, que é de todos, desde o produtor ao consumidor.

Uma das metas dos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável das Nações Unidas para 2030 é reduzir para metade o desperdício de alimentos per capita a nível do retalho e do consumidor, e reduzir as perdas de alimentos ao longo das cadeias de produção e de abastecimento.