Starbucks s'allie à l'application Too Good To Go dans la lutte contre le gaspillage alimentaireStarbucks s'allie à l'application Too Good To Go dans la lutte contre le gaspillage alimentaire

Volketswil/Zürich, 7 septembre 2020 

Starbucks coopère dès maintenant avec Too Good To Go, le mouvement contre le gaspillage alimentaire en Suisse. Grâce à l’application, les utilisateurs/-trices peuvent dès maintenant sauver des aliments en les récupérant eux-mêmes dans tous les salons de café Starbucks participants.

L’utilisation responsable des aliments est une priorité absolue chez Starbucks. C’est pourquoi l’entreprise élargit maintenant son partenariat avec Too Good To Go à toute la Suisse. Avec l’application de Too Good To Go, les fans de Starbucks peuvent maintenant sauver des aliments dans 49 sites, dont neuf en Suisse romande. L’application permet de réserver facilement des aliments non consommés à la fin de la journée sous forme de panier surprise à deux variantes:

• Variante 1 (Food) : pâtisseries fines, sandwiches et snacks savoureux
• Variante 2 (Food & Coffee) : outre les pâtisseries, sandwiches et snacks, cette variante contient également des grains de café, des capsules de café ou du café instantané

Le contenu de la commande peut varier — en fonction de ce qui n’a pas pu être vendu ce jour-là. Les produits coûtent au moins un tiers du prix original.

Ensemble contre le gaspillage alimentaire

Après une collaboration réussie dans six pays, Starbucks se réjouit d’élargir ses initiatives de prévention du gaspillage alimentaire à la Suisse : « Les Store Managers Starbucks gèrent déjà leurs commandes en ligne avec soin et selon des quantités exactement calculées par salon de café afin d’éviter les déchets. Tous les produits frais qui n’ont néanmoins pas été consommés peuvent maintenant être facilement sauvés du gaspillage par l’intermédiaire de Too Good To Go. », explique Bernardin Malou, General Manager Starbucks Suisse et Autriche.

Ce partenariat suscite également un grandenthousiasme chez Too Good To Go : « Nous nous réjouissons que Starbucks rejoigne notre réseau croissant de 2'900 entreprises partenaires en Suisse. Le gaspillage alimentaire représente une charge environnementale énorme. Chaque café ou snack ainsi sauvécontribue à lutter contre ce gaspillage, » ajoute Alina Swirski, Country Manager de Too Good To Go Suisse.

Sauver des aliments, ménager les ressources

Rien qu’en Suisse, 2,8 millions de tonnes d’aliments sont gaspillées chaque année. Le gaspillage alimentaire a des conséquences très négatives sur l’environnement. Car la route du champ à l’assiette est longue et consomme de nombreuses ressources — pour le transport, le traitement ou le refroidissement. Le gaspillage alimentaire est ainsi responsable de huit pourcents des gaz à effet de serre mondiaux et contribue donc de manière décisive à la crise climatique.

Too Good To Go veut changer cette situation. Le mouvement contre le gaspillage alimentaire crée une situation Win-Win-Win avec son application gratuite du même nom. De bons aliments pour les utilisateurs/-trices, moins de gaspillage pour les entreprises partenaires comme Starbucks et la préservation des ressources pour l’environnement. Plus de 950‘000 personnes ont déjà téléchargé l’application en Suisse. Plus de 1,6 million de repas ont déjà été sauvés depuis son lancement en juin 2018, ce qui correspond à la quantité de CO2 émise par 21‘000 vols Zurich-Londres. Starbucks et Too Good To Go espèrent que leur collaboration permettra de valoriser durablement les aliments non consommés et attirera l’attention sur le thème du gaspillage alimentaire.

À propos de Starbucks

Depuis ses débuts en 1971, la Starbucks Coffee Company s’engage pour une production de café durable et utilise uniquement des grains de la variété Arabica de la meilleure qualité. La société est aujourd’hui le premier torréfacteur et vendeur de spécialités de café avec plus de 28.000 salons de café installés dans des quartiers du monde entier. Starbucks s’engage pour offrir à ses clients un café de la meilleure qualité possible et une expérience café inoubliable. Partagez avec nous cette expérience et visitez-nous dans nos salons de café ou en ligne sur news.starbucks.com et starbucks.ch.

À propos de Too Good To Go

Plus d'un tiers des aliments produits dans le monde sont jetés. Convaincue que les aliments produits doivent être consommés, la société danoise Too Good To Go lutte, notamment avec l'application du même nom, contre le gaspillage alimentaire depuis sa fondation en 2016. Grâce à son application gratuite, Too Good To Go met en relation les commerces qui vendent de la nourriture, comme les restaurants, les supermarchés et les boulangeries avec les utilisateurs-trices afin qu'ils puissent sauver leurs invendus sous forme de paniers surprise. Les utilisateurs-trices voient sur l'application quels commerces proches d’eux-elles proposent des paniers surprise et peuvent aller les récupérer à prix réduit. Tout le monde est gagnant : les commerçants, les utilisateurs-trices et l'environnement ! Représenté en Suisse depuis l’été 2018, le mouvement est actuellement actif dans 14 pays européens et s’est lancé aux États-Unis en Septembre 2020. Plus de 50’000 établissements de restauration sont déjà sur la plateforme, dont plus de 2’900 en Suisse. Trouvez de plus amples informations sur https://toogoodtogo.ch/fr-ch. En plus de l'application, Too Good To Go a introduit le label "Souvent bon après", en collaboration avec différents producteurs, pour les produits ayant une date de durabilité minimale afin de sensibiliser les consommateurs aux différences entre les dates de péremption et ainsi réduire le gaspillage alimentaire au sein même des ménages. Pour en savoir plus, consultez le site http://souventbonapres.ch.