Too Good To Go lance la chasse aux « Waste Warrior Kits» dans plusieurs villes suisses.Too Good To Go lance la chasse aux « Waste Warrior Kits» dans plusieurs villes suisses.

Lausanne, 11 février 2021 

Du 16 au 26 février 2021 Too Good To Go lance les utilisateurs-trices de son application à la recherche de « Waste Warrior Kits » chez des commerçant-e-s partenaires à Bâle, Berne, Genève, Lausanne et Zurich. Ce “Waste Warrior Kit” est un kit d’accessoires réutilisables qui permet d’éviter le gaspillage alimentaire. Il est composé d’un sac en toile pour les commissions, d’une SIGG Food Box pour le stockage des repas et d’une gourde pour les déplacements. Les utilisateurs-trices de l’application qui sauvent un panier surprise ont la possibilité de recevoir en même temps un Waste Warrior Kit auprès de certains commerçant-e-s partenaires. Avec cette campagne, Too Good To Go veut attirer l’attention sur la situation du gaspillage alimentaire en Suisse et sur la facilité avec laquelle il est possible de sauver de la nourriture dans la vie de tous les jours - avec l’application Too Good To Go ou avec des mesures simples à la maison.

Environ un tiers de toute la nourriture est gaspillée dans le monde. En Suisse, l’ensemble des acteurs de la chaîne alimentaire est à l’origine de 2,8 millions de tonnes de déchets alimentaires par an. 17 pour cent sont générés dans le commerce de détail et de gros ainsi que dans la restauration. Les ménages suisses, eux, sont responsables de 28 pour cent du gaspillage alimentaire. L’entreprise danoise Too Good To Go souhaite changer cela. Too Good To Go est également actif dans notre pays depuis juin 2018 et sensibilise au gaspillage alimentaire en Suisse.

DES « WASTE WARRIOR KITS » CACHÉS CHEZ DES COMMERÇANT-E-S PARTENAIRES DANS PLUSIEURS VILLES

Depuis cette semaine, les utilisateurs-trices de l’application Too Good To Go peuvent trouver des « Waste Warrior Kits » chez des commerçant-e-s partenaires à Zurich (16-18.02), Bâle (17-19.02). Dès la semaine prochaines, des kits seront cachés en Romandie, notamment à Genève (23-25.02), Berne (24-26.02) et Lausanne (24-26.02). Ce Waste Warrior Kit est composé d’un sac en toile pour les commissions, d’une Food Box SIGG en aluminium pour y réserver ses repas et d’une gourde en acier inoxydable pour les déplacements. C’est un kit d’accessoires réutilisables et pratiques qui permettent d’éviter le gaspillage alimentaire. Too Good To Go publie chaque jour des indices sur son application, ainsi que sur les réseaux sociaux, indiquant dans quel quartier se cachent les Waste Warrior Kit. Les utilisateurs-trices qui sauvent un repas du gaspillage grâce à l’application ont la possibilité de recevoir un Waste Warrior Kit auprès du commerçant-e partenaire. Alina Swirski, Country Manager de Too Good To Go Switzerland, au sujet de l’objectif de la campagne: « Nous pouvons tous être un Waste Warrior au quotidien. Que ce soit en sauvant de la nourriture avec l’application Too Good To Go ou en faisant en sorte de ne rien gaspiller à la maison non plus. Il est facile d’intégrer le sauvetage de nourriture dans la vie de tous les jours!» Pour recevoir un bon pour cinq paniers surprise gratuits à emporter avec le Waste Warrior Kit, les personnes qui trouvent le Waste Warrior Kit peuvent envoyer une photo de celui-ci par e-mail à Too Good To Go ou poster la photo sur Instagram et taguer le compte Instagram de Too Good To Go Suisse (@toogoodtogo.ch) et utiliser le hashtag #Waste Warrior Kit. Par ailleurs, quelques Waste Warrior Kits seront tirés au sort sur les réseaux sociaux.

LUTTER CONTRE LE GASPILLAGE ALIMENTAIRE À LA MAISON

Avec chaque panier surprise Too Good To Go sauvé, les commerçant-e-s et les consommateurs-trices réduisent le gaspillage alimentaire. Cela peut également être réalisé dans la vie quotidienne à l’aide de mesures simples :

• Acheter malin : planifier les repas à l’avance, en prévoyant des jours « libres » où l’on cuisine et mange ses restes. Établir une liste de courses en fonction du planning. Pas le temps de faire une liste de courses ? Il suffit de prendre un « fridgie », une photo de son réfrigérateur, avant de quitter la maison et d’aller faire des courses pour savoir ce dont on dispose à la maison.
  
  

• Un stockage approprié : ranger les aliments au réfrigérateur en fonction de leur température. C’est en bas qu’il fait le plus froid : ici, il doit y avoir les produits frais, la viande et le poisson.
  Plus on remonte dans le frigo, plus il fait chaud : c’est ici qu’on range le reste. De nombreux aliments n’ont pas besoin d’être mis au réfrigérateur. Les aubergines, les tomates, les courgettes, les poivrons et certains types de champignons, par exemple, se conservent mieux à température ambiante. Plus de conseil à ce sujet sur www.foodwaste.ch.
  
  

• Comprendre les dates de péremption: apprendre ce que signifient les dates de péremption sur les emballages. Les produits ayant une date « à consommer de préférence avant » (comme le yaourt) sont souvent bons après. Il est conseillé d’utiliser ses propres sens et de se fier à l’odeur, au goût et à l’apparence pour vérifier la qualité d’un aliment périmé avant de le jeter. Plus d'informations sur les données de péremption, sur http://www.souventbonapres.ch.
  
  

• Cuisiner intelligemment : la taille des portions est également cruciale dans la lutte contre le gaspillage alimentaire à la maison. Il convient de ne cuisiner que la quantité pouvant être consommée par personne. Et s’il y a malgré tout des restes, de faire preuve de créativité en les cuisinant. On trouve de nombreuses recettes sur Internet ou sur le blog Too Good To Go.

LES COMMERÇANT-E-S PARTENAIRES ET LES UTILISATEURS-TRICES SUISSES SAUVENT PLUS DE 2,3 MILLIONS DE REPAS

En collaboration avec des commerçant-e-s partenaires et ses utilisateurs-trices, Too Good To Go a déjà permis de sauver plus de 2,3 millions de repas en Suisse. Alina Swirski tient à souligner : « Nous remercions nos utilisateurs-trices et nos commerçant-e-s partenaires de se joindre à nous pour lutter chaque jour contre le gaspillage alimentaire. » Avant d’ajouter : « Au total, les repas sauvés ont permis d’économiser plus de 5’750 tonnes d'équivalents CO2. Cela correspond à la même quantité qu’environ 30’000 vols entre Zurich et Londres ! ». Depuis le lancement de Too Good To Go en Suisse, près de 140’000 repas ont été sauvés dans la ville de Bâle, plus de 85’000 à Berne, 100’000 à Lausanne, près de 110’000 en ville de Genève et près de 550’000 à Zurich. Ce chiffre s’élève à 640’000 dans les cantons romands. Pour les commerçant-e-s, l’application Too Good To Go est une solution rapide et facile pour réduire le gaspillage alimentaire. Ils génèrent des revenus avec des aliments qu’ils pensaient gaspiller tout en attirant de nouveaux clients pour la vente régulière. Les utilisateurs-trices bénéficient de repas délicieux à un prix réduit et découvrent de nouveaux commerçant-e-s. Et le plus important : ensemble, ils font une bonne action pour l’environnement. En effet, le gaspillage alimentaire a un fort impact négatif sur l’environnement. Sur le chemin du champ à l’assiette, de nombreuses ressources sont dépensées pour le transport, la transformation ou encore la réfrigération. Le gaspillage alimentaire est ainsi responsable de huit pour cent des gaz à effet de serre dans le monde.

À PROPOS DE TOO GOOD TO GO

Plus d'un tiers des aliments produits dans le monde sont jetés. Convaincue que les aliments produits doivent être consommés, la société danoise Too Good To Go lutte, notamment avec l'application du même nom, contre le gaspillage alimentaire depuis sa fondation en 2016. Grâce à son application gratuite, Too Good To Go met en relation les commerces qui vendent de la nourriture, comme les restaurants, les supermarchés et les boulangeries avec les utilisateurs-trices afin qu'ils puissent sauver leurs invendus sous forme de paniers surprise. Les utilisateurs-trices voient sur l'application quels commerces proches d’eux-elles proposent des paniers surprise et peuvent aller les récupérer à prix réduit. Tout le monde est gagnant : les commerçants, les utilisateurs-trices et l'environnement ! Représenté en Suisse depuis l’été 2018, le mouvement est actuellement actif dans 14 pays européens et s’est lancé aux États-Unis en Septembre 2020. Plus de 71’000 établissements de restauration sont déjà sur la plateforme, dont plus de 3’600 en Suisse. Trouvez de plus amples informations sur https://toogoodtogo.ch/fr-ch.

En plus de l'application, Too Good To Go a introduit le label "Souvent bon après", en collaboration avec différents producteurs, pour les produits ayant une date de durabilité minimale afin de sensibiliser les consommateurs aux différences entre les dates de péremption et ainsi réduire le gaspillage alimentaire au sein même des ménages. Pour en savoir plus, consultez le site http://souventbonapres.ch.