Impressionante progresso na luta contra o desperdício alimentar: Too Good To Go anuncia +50% de refeições salvas em 2022Impressionante progresso na luta contra o desperdício alimentar: Too Good To Go anuncia +50% de refeições salvas em 2022

A Too Good To Go, a empresa de impacto social B Corp, responsável pelo maior mercado mundial de excedentes alimentares, lançou seu Impact Report 2022, que revela resultados impressionantes na sua missão de inspirar e empoderar a todos a reduzir o desperdício alimentar.

O relatório destaca algumas das maiores conquistas da empresa durante 2022, incluindo a aquisição da CodaBene, a startup francesa que criou uma plataforma para ajudar os retalhistas a poupar tempo e dinheiro através de uma melhor gestão de datas de validade e inventário; o lançamento da Magic Parcels para evitar que os alimentos sejam desperdiçados na fase de fabrico e distribuição da cadeia de abastecimento; e a iniciativa de rotulagem de datas que visa reduzir o desperdício alimentar a nível doméstico através do seu rótulo personalizado "Observar, cheirar, provar" que, em 2022, figurava em mais de 1,7 mil milhões de embalagens de produtos alimentares.

Mette Lykke, CEO da Too Good To Go, afirmou: "No ano passado, procurámos elevar a fasquia mais uma vez. Introduzimos novas soluções inovadoras, influenciámos a mudança através da nossa campanha de rotulagem de datas, de projetos educativos e do nosso impacto político, e ajudámos também a nossa comunidade a salvar mais de 79 milhões de Surprise Bags com excedentes de alimentos. Este Impact Report representa uma oportunidade para refletir sobre as nossas conquistas e uma oportunidade de destacar onde podemos melhorar, com o objetivo de nos tornarmos numa empresa melhor, mais responsável e mais eficaz".

2022: Impacto positivo em escala

Em 2022, a Too Good To Go deu as boas-vindas a 52.671 parceiros independentes e a 395 novas marcas globais, como por exemplo, o Carrefour, Aldi, Starbucks, Morrisons, Costa Coffee, Casino Group, M&B, PAUL Group e Biedronka.

Só através dos seus parceiros, a Too Good To Go salvou mais 79 milhões de Surprise Bags em 2022, o que equivale a evitar as emissões de CO2 equivalentes às de o voo de 897.000 passageiros de Londres para Berlim.

Já no caso de Portugal, a comunidade da Too Good To Go já conseguiu salvar 3 milhões de Surprise Bags do desperdício. Só no ano passado, foram adquiridas, através da app, mais 43% de Surprise Bags face a 2021. Isto equivale a mais 1,1 milhões de Surprise Bags salvas e mais de 1.100 toneladas de alimentos salvos do desperdício. Já em termos de utilizadores, em 2022, a aplicação assistiu a um aumento de 42% vs o ano anterior.

Novidade em 2022: Proporcionar um impacto positivo em toda a cadeia de abastecimento

1. Magic Parcel: Recuperar alimentos diretamente da fase de fabrico da cadeia de abastecimento

18% de todo o desperdício alimentar na Europa ocorre durante a fase de fabrico (Eurostat, 2020). Foi por isso que a Too Good To Go decidiu olhar para além da sua oferta das Surprise Bags e encontrar formas adicionais de reduzir o desperdício alimentar a um patamar superior da cadeia. Em 2022, a empresa introduziu a sua nova solução de aquisição de excedentes alimentares diretamente dos fabricantes, oferecendo "Magic Parcels" através do Marketplace da Too Good To Go.

Estas "Magic Parcels" foram um sucesso na Dinamarca e nos Países Baixos, poupando 30.331 refeições em 2022.

2. Codabene (F&A): Reduzir o desperdício na loja e melhorar a rentabilidade

Em novembro de 2022, a Too Good To Go finalizou a aquisição da CodaBene, a startup tecnológica francesa responsável pela plataforma "FoodMemo". A plataforma ajuda as empresas a gerenciar melhor seu inventário, a fim de economizar alimentos, economizar tempo e economizar dinheiro. Através desta nova tecnologia, a Too Good To Go ajuda as mercearias e outros retalhistas a reduzir o desperdício alimentar, que equivale a 1% a 3% das vendas anuais de um retalhista alimentar típico (ADEME, 2016).

Mette Lykke celebrou este marco: "Estamos muito satisfeitos por termos unido forças com a CodaBene e por termos acrescentado esta nova plataforma à nossa oferta aos parceiros. Juntos, estamos agora a responder ao desejo das lojas parceiras de reduzir o desperdício alimentar na loja, ao mesmo tempo que melhoramos a rentabilidade".

Com a aquisição da CodaBene, a Too Good To Go também pode oferecer aos seus parceiros comerciais uma tecnologia que proporciona:

• Deteção rápida e atempada de produtos próximos da data de validade em todo o inventário da loja.
• Tomada de decisões sem interrupções através de recomendações inteligentes para a redistribuição de excedentes, fornecendo sugestões personalizadas para produtos próximos das suas datas de validade.
• (Re)distribuição eficaz dos excedentes alimentares através, por exemplo, de descontos na loja ou Surprise Bags da Too Good To Go

Em 2022, esta nova tecnologia permitiu aos parceiros da Too Good To Go poupar uma média de 3 milhões de produtos por mês em mais de 1.000 lojas. A plataforma foi lançada em França em 2022 e será implementada noutros países de operação da empresa no futuro.

Data Labelling: Um pequeno rótulo com um enorme impacto

A Too Good To Go também se comprometeu a enfrentar o desafio do desperdício alimentar resultante da confusão em torno das diferentes datas de validade dos produtos. Na UE, 50% dos consumidores dizem não saber a diferença entre "consumir até", "consumir de preferência antes de" e "consumir de preferência antes do fim de". A má interpretação desses rótulos é responsável por 10% dos alimentos desperdiçados na UE (CE, 2018).

Desde 2019, a empresa estabeleceu uma parceria com algumas das principais empresas de bens de consumo do mundo para incorporar o seu rótulo "Observar, cheirar, provar" nos produtos. Estes rótulos têm como objetivo informar os consumidores de que um produto que já passou da data de validade pode ainda ser comestível. Assim, as pessoas são encorajadas a confiar nos seus sentidos e a avaliar os alimentos com base no seu "aspeto, cheiro e sabor" antes de os desperdiçarem.

Em 2022, a etiqueta com a data Too Good To Go podia ser encontrada em 1,7 mil milhões de produtos em 13 mercados da Europa, com 465 marcas diferentes a utilizá-la. Um número que aumentou drasticamente em 2023.