Too Good To Go BlogCHOKLADMISS? INGA PROBLEM! SÅ NJUTER DU AV CHOKLAD EFTER DESS BÄST FÖRE-DATUM

BÄST FÖRE-DATUM: VAD BETYDER DE EGENTLIGEN?

När du ser ett bäst före-datum på din favoritchoklad kan det få dig att tro att den är farlig efter det datumet. Men bäst före-datum handlar om livsmedelskvalitet, inte säkerhet. Dessa datum visar hur länge produkten kommer att vara som allra bäst i smak och konsistens. Till skillnad från sista förbrukningsdag eller utgångsdatum, som är kopplade till säkerhet, hänvisar bäst före-datum till kvalitet och tillåter viss flexibilitet.

ATT SE FÖRBI DATUMET: KAN DU FORTSÄTTA ATT NJUTA AV CHOKLAD EFTER DESS BÄST FÖRE-DATUM?

Det korta svaret är ja. Choklad kan avnjutas väl förbi sitt bäst före-datum om den förvaras på rätt sätt. Beroende på typ av choklad och förvaringsförhållanden kan den fortsätta vara lika god i flera månader eller till och med år efter sitt datum. Mörk choklad, med högre kakaoinnehåll och lägre mjölkfasta ämnen, kan hålla längre än mjölk- eller vit choklad. Se alltid till att din choklad förvaras på en sval, torr plats skyddad från direkt solljus för att maximera dess hållbarhet.

LITA PÅ DINA SINNEN: TITTA, LUKTA OCH SMAKA INNAN DU KASTAR

Det korta svaret är ja. Choklad kan avnjutas väl förbi sitt bäst före-datum om den förvaras på rätt sätt. Beroende på typ av choklad och förvaringsförhållanden kan den fortsätta vara lika god i flera månader eller till och med år efter sitt datum. Mörk choklad, med högre kakaoinnehåll och lägre mjölkfasta ämnen, kan hålla längre än mjölk- eller vit choklad. Se alltid till att din choklad förvaras på en sval, torr plats skyddad från direkt solljus för att maximera dess hållbarhet.

FÖREBYGG MATSVINN HEMMA: ETT MUMSIGT SÄTT ATT RÄDDA PLANETEN

Att förstå bäst före-datum kan hjälpa till att undvika onödig avfall. I Europa leder förvirring kring datummärkningar till cirka 10% av hushållens matsvinn (EC, 2018). Eftersom bäst före-datum bara är fräschörindikatorer, uppmuntrar vi dig att lita på dina sinnen innan du slänger bort fullt ätbar mat. Genom att minska matsvinn sparar du inte bara pengar genom att utnyttja det du köper utan hjälper också till att undvika CO2e-utsläpp och den onödiga användningen av värdefulla resurser som vatten och mark. Varje litet steg räknas i våra kollektiva insatser för att hjälpa till att rädda planeten.

NYTTJA DIN CHOKLAD TILL FULLO

För att förlänga livslängden på din choklad, överväg att frysa in den för senare användning eller förvandla den till läckra efterrätter som chokladdoppade bakverk eller chokladmousse.

GÖR SKILLNAD DU MED

Sök efter vår 'Titta-Lukta-Smaka'-etikett på choklad och andra bäst före-produkter i din lokala mataffär. Denna etikett påminner dig om att många livsmedel, inklusive choklad, fortfarande är bra efter sitt bäst före-datum.

Om du arbetar på ett företag som skulle vara intresserat av att göra skillnad och minska matsvinn, besök tgtg-label.com.

Tillsammans kan vi göra en konkret, positiv skillnad för planeten, en chokladbit i taget.