Inför COP26 samlas en stor del av världens beslutsfattare och många tror att detta är vår bästa chans att ta kontroll över de rådande klimatförändringarna.DÄRFÖR ÄR COP26 VIKTIGT FÖR ALLA

Vi befinner oss just nu i en avgörande tid i kampen mot klimatförändringarna. Mellan 30/10-12/11 i år samlas en stor del av världens beslutsfattare vid den FN-konferens, som många tror är vår bästa chans att ta kontroll över de allvarliga förändringar vi upplever till följd av våra historiska växthusgasutsläpp. Denna konferens kallas COP26 och de klimatförhandlingar som äger rum under detta möte kommer att spela en stor roll för vår framtid.

COP26 inleddes med att Joe Biden lanserade USAs plan för att nå målen med ett minskat metanutsläpp. Måhända att metan inte är lika omtalat i jämförelse med koldioxid när det kommer till växthusgaser, men metangas är faktiskt 10 gånger så stark och står för nästan hälften av växthusgasutsläppen. De länder som signerar överenskommelsen för ett minskat metanutsläpp åtar sig att minska sina utsläpp med 30% före 2030.

Hur har det med matsvinn att göra?

Jo, metan uppstår bland annat från livsmedelsproduktion och när maten inte bryts ned ordentligt vid avfallsdeponier. Genom att förhindra att maten hamnar på soptippen istället för i magen kan vi alltså minska mängden växthusgasutsläpp. Detta är en stor anledning till att vi är så passionerade när det kommer till att sprida budskap rörande matsvinn samt hjälpa fler att förstå att man enkelt kan göra skillnad för klimatet genom att minska det. Det är också ett bevis för att all mat som räddas genom vår maträddarapp både är viktig och gör skillnad i stor skala.

Enligt organisationen Project Drawdown är ett minskat matsvinn en av de främsta lösningarna när det kommer till att bekämpa klimatförändringarna. Ändå slänger vi svenskar 3 650 000 brödskivor i soptunnan – varje år. Vi behöver öka medvetenheten kring hur ett minskat matsvinn påverkar klimatet.

Det globala matsvinnet genererar ungefär tre gånger så mycket växthusgasutsläpp som plastindustrin, som sedan länge är högt prioriterad både inom politiken och i media. Det är därför anmärkningsvärt att matsvinn inte får ta mer plats i klimatdebatten. Matsvinnet måste få en högre prioritet på agendan och vi måste inse att vi alla har ett ansvar att göra vad vi kan för att minska vårt eget svinn, en brödskiva i taget. Tillsammans kan vi göra skillnad!