I Danmark spilder vi 274.000 kg brød hver eneste dag. Det er en skam! For der er mange måder, man nemt kan forvandle tørt brød til nyt bagværk og retter.
Sådan giver du dit gamle brød nyt liv
I Danmark spilder vi 274.000 kg brød hver eneste dag. Det er en skam! For der er mange måder, man nemt kan forvandle tørt brød til nyt bagværk og retter.
Sådan giver du dit gamle brød nyt liv
I Danmark spilder vi 274.000 kg brød hver eneste dag. Det er en skam! For der er mange måder, man nemt kan forvandle tørt brød til nyt bagværk og retter.
Og hvem bedre til at komme med tips til, hvordan man giver nyt liv til sit gamle brød end eksperterne selv? Vi har derfor samlet tips og opskrifter fra vores gode samarbejdspartner Lagkagehuset, som du nemt selv kan lave derhjemme.
OPSKRIFTER
Hovedingrediensen i disse fire opskrifter er tørt daggammelt brød, og de øvrige ingredienser har du med alt sandsynlighed også allerede derhjemme.
ARME RIDDERE
Arme riddere (også kendt som 'french toast') er opskriften, der sørger for, at man altid kan diske op med en lækker brunch tallerken - selv når det eneste brød man har derhjemme har set friskere dage.
TEMPURADEJ
Du kan friturestege alt med denne dej - og på den måde kan du også få brugt dine grøntsagsrester, så de ikke går til spilde. Det er ren win-win!
GRILLET SANDWICH
Dijonsennep, røget skinke og vesterhavsost samlet mellem et par skiver surdejsbrød og derefter grillet på en pande - så behøver vi vist ikke at sige mere vel? 🤤
RUGBRØDSLAGKAGE
At forvandle tørt rugbrød til en festlig kage, der tager kegler hos dine gæster, er vist noget nær det tætteste man kommer på dagligdagsmagi 🪄🎂
TOO GOOD TO GO X LAGKAGEHUSET
På godt og vel ét år har vores fantastiske community reddet 200.000 lykkeposer hos Lagkagehuset. Det svarer til CO2e udledningen fra 2.185 flyvninger mellem København og London.
Så først og fremmest vil på vegne af Too Good To Go og Lagkagehuset sige tusind tak for jeres opbakning! Sammen gør vi en forskel 💪
Vil du vide mere om, hvordan Lagkagehuset aktivt arbejder på at mindske madspild? Så har vi lavet 3 videoer i samarbejde med dem. Her kan du møde Rondja, Emil og Thomas, der forklarer, hvordan de er med til at mindske madspild.
BEGYND AT REDDE MAD I DAG
BEGYND AT REDDE MAD I DAG
Vores app er verdens største markedsplads for overskudsmad. Vi hjælper brugere med at redde god mad og tilbyder stor værdi for pengene i lokale butikker, caféer og restauranter.
Too Good To Go Blog
Too Good To Go Blog
Jul uden madspild Sprød nudelsalat med rester af and
december 17, 2025
Sprød nudelsalat med rester af and Brug rester af juleanden eller rødkålen i stedet for at smide dem ud – for eksempel i en sprød nudelsalat med peanutbutte...
Jul uden madspild Risalamande tærte
december 17, 2025
Risalamande tærte Risalamande og kirsebærsovs fra juleaften er perfekte at bruge i en lækker juletærte. Det er enkelt at lave, og tærtebunden kan endda købe...
Jul uden madspild Kroketter med rester af flæskesteg
december 17, 2025
Kroketter med rester af flæskesteg De bedste kroketter og så lavet på rester fra julemiddagen. Kogte kartofler, flæskesteg og sprøde svær er nemlig geniale...
Jul uden madspildRamen med rester af and
december 17, 2025
Ramen med rester af and Brug rester af and fra juledagene til en smagfuld ramen og giv juleresterne nyt liv i stedet for at smide dem ud. Andekødet fungerer...
SLUT DIG TIL 180,000 VIRKSOMHEDER, DER BEKÆMPER MADSPILD MED OS
SLUT DIG TIL 180,000 VIRKSOMHEDER, DER BEKÆMPER MADSPILD MED OS