Too Good To Go BlogTU AS OUBLIÉ TON YAOURT DANS LE FRIGO? VOICI COMMENT LE SAVOURER MÊME APRÈS LA DATE DE DURABILITÉ MINIMALE

DATES DE DURABILITÉ MINIMALE: QUE SIGNIFIENT-ELLES VRAIMENT?

Lorsque tu voies une date de durabilité minimale sur ton yaourt préféré, cela peut te faire penser qu'il n'est plus sûr de le consommer après cette date. Cependant, les dates de durabilité minimale concernent la qualité des aliments et non leur sûreté. Ces dates indiquent la durée pendant laquelle le produit atteindra sa saveur et sa texture optimales. Contrairement aux dates d'utilisation ou d'expiration, qui sont liées à la sécurité, les dates de durabilité minimale concernent la qualité et offrent une certaine flexibilité.

AU-DELÀ DE LA DATE: PEUX-TU ENCORE CONSOMMER DU YAOURT APRÈS SA DATE DE DURABILITÉ MINIMALE?

La réponse courte est oui! Le yaourt peut être consommé en toute sécurité après sa date de durabilité minimale s'il n'est pas ouvert et est conservé conformément aux recommandations du fabricant. Assure-toi de le stocker au réfrigérateur comme recommandé sur l'emballage, et une fois ouvert, garde-le bien fermé pour maximiser sa fraîcheur.

FAIS CONFIANCE À TES SENS: OBSERVE, SENS ET GOÛTE AVANT DE JETER

Tu te demandes si ton yaourt est encore bon? Suis simplement ces étapes. Tout d'abord, observe le yaourt: s'il y a de la moisissure visible, il est préférable de le jeter. Une certaine séparation liquide est normale, mais s'il y en a une quantité excessive, cela peut être un signe de le jeter. Sens le yaourt - le yaourt frais doit avoir une odeur propre et acidulée. S'il sent mauvais, il vaut mieux le jeter. Enfin, goûte une petite cuillère. Si tu aimes toujours le goût et qu'il n'est pas trop aigre, tu peux le consommer.

RÉDUIRE LE GASPILLAGE ALIMENTAIRE ET FAIRE UNE DIFFÉRENCE

Comprendre les dates de péremption peut aider à éviter le gaspillage inutile. En Europe, la confusion sur les étiquettes de date entraîne environ 10% du gaspillage alimentaire domestique (EC, 2018). Comme les dates de durabilité minimale ne sont que des indicateurs de fraîcheur, nous t'encourageons à faire confiance à tes sens avant de jeter de la nourriture parfaitement bonne. En réduisant le gaspillage alimentaire, tu ne sauves pas seulement de l'argent, mais tu contribues également à éviter les émissions de CO2e et l'utilisation inutile de ressources précieuses comme l'eau et la terre. Chaque petite action compte dans nos efforts collectifs pour aider à sauver la planète.

TIRE LE MEILLEUR PARTI DE TON YAOURT

Pour prolonger la durée de vie de ton yaourt, tu peux le congeler pour une utilisation ultérieure ou le transformer en recettes délicieuses comme des parfaits au yaourt, des smoothies ou même du pain naan fait maison. Découvre plus d'astuces, de recettes et de conseils sur nos réseaux sociaux.

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REJOIGNS NOTRE MISSION

Dans ton supermarché, fais attention à notre étiquette «Souvent bon aprés» sur les yaourts et autres produits avec une date limite de consommation. Cette étiquette te rappelle que de nombreux aliments, dont le yaourt, sont encore bons après la date de péremption.

Si tu travailles dans une entreprise qui souhaite se joindre à notre mission de réduction du gaspillage alimentaire, clique ici.

Ensemble, nous pouvons avoir un impact positif et concret sur la planète, un yaourt à la fois.