De Echte Bakker redt 2 miljoen Verrassingspakketten van verspilling en vermijden 5,4 Miljoen CO2e uitstoot met Too Good To Go app

Samen met Too Good To Go, de app tegen voedselverspilling, hebben de deelnemende winkels van De Echte Bakker 2 miljoen Verrassingspakketten van verspilling gered. Deze mijlpaal halen zij als eerste bakkers partner in Nederland. Het twee miljoenste Verrassingspakket vol ambachtelijk brood en aanverwante producten is aan Godfried de Vocht, klant van De Echte Bakker in Waalre, feestelijk overhandigd en van verspilling gered.

Volgens onderzoek van het Voedingscentrum zijn brood en gebak met 19% van alle voedingsmiddelen nog altijd het meest verspilde product in Nederlandse huishoudens. Dat wil zeggen 6,2 kilo verspilling per persoon per jaar. De samenwerking tussen 177 deelnemende winkels van De Echte Bakker en Too Good To Go helpt om die verspilling tegen te gaan. Dagelijks worden Verrassingspakketten aangeboden met ambachtelijke producten uit eigen bakkerij die aan het einde van de dag niet verkocht zijn, maar nog goed eetbaar zijn. Met het bereiken van 2 miljoen pakketten heeft De Echte Bakker gezamenlijk 5,4 Miljoen kilo CO2e uitstoot vermeden. Dit staat gelijk aan de jaarlijkse uitstoot van 614 Nederlanders of de hoeveelheid elektriciteit waarmee je een oven 775 jaar zou kunnen laten draaien. Naast dat er uitstoot wordt vermeden, haalt de klant voor een aantrekkelijke prijs heerlijke producten in huis én voorkomt de bakker dat hun producten verspild worden.

“Bij de Echte Bakker bakken we iedere dag met passie en vakmanschap de mooiste producten. Dat we samen met Too Good To Go inmiddels 2 miljoen Verrassingspakketten van verspilling hebben gered, laat zien dat ambacht en duurzaamheid hand in hand gaan. We zijn trots dat onze ondernemers hiermee niet alleen klanten blij maken, maar ook concreet bijdragen aan het terugdringen van voedselverspilling”, aldus Marc Splithof, Directeur De Echte Bakker.

“Wat een geweldige prestatie, 2 Miljoen geredde Verrassingspakketten! Dank aan iedereen binnen De Echte Bakker die hier aan bijgedragen heeft!! We zijn enorm trots dat we sinds onze oprichting in Nederland samen voedselverspilling tegen gaan”, Gijs van Schoot, Directeur Nederland en België Too Good To Go.