Amsterdam, 6 september 2021 - Houd je bewaarbakjes gereed! Op 7 september start de Verspillingsvrije Week. Een week waarin iedereen de uitdaging aan kan gaan om minder eten weg te gooien. Als we samen minder eten weggooien heeft dat een enorm positief effect op de aarde. De nummer 1 oplossing tegen klimaatverandering is namelijk minder voedsel verspillen*. Anti-verspillingsapp Too Good To Go deed onderzoek** naar voedselverspilling bij mensen thuis en daaruit komen verschillende redenen waarom we eten verspillen. Hoe is dit bij jou thuis? We helpen je met tips om het deze week (en daarna!) te voorkomen.

Waarom gooien we eten weg?

Uit het onderzoek van Too Good To Go komen verschillende redenen naar voren waarom mensen eten in de vuilnisbak gooien. Dit zijn de meest genoemde:

• 34% van de Nederlanders geeft aan dat ze eten weggooien omdat ze het te weinig vinden om te bewaren.
• 1 op de 4 mensen eet nooit producten die over de datum zijn.
• 20% schept vaak teveel eten op, waarna het in de kliko belandt.
• Tot slot geeft ook 14% van de mensen aan dat ze hun eten in een restaurant vaak niet op krijgen. Zonde!

Dit kun jij deze week doen

• Een klein restje over? Van het laatste beetje rijst maak je bijvoorbeeld een heerlijke rijstpudding. Kijk op Instagram of op de blog van Too Good To Go om te kijken wat je nog meer met restjes kunt doen.
• Ken jij het verschil tussen een THT en TGT datum? THT staat voor ‘ten minste houdbaar tot’ (met de nadruk op “ten minste”) en staat op het etiket van producten die niet snel bederven. Is de THT-datum verstreken? Kijk, ruik en proef om te weten te komen of je het nog kunt eten. TGT staat voor ‘te gebruiken tot’. De datum die erop staat, is de laatste dag waarop je het product nog kan gebruiken. Hier moet je dus wel echt mee oppassen.
• Maak je vaak te veel pasta of rijst en ligt je bord weer vol met een enorme berg? Een gratis eetmaatje van Het Voedingscentrum helpt om op maat te koken en heeft zelfs een inkeping aan de onderkant om de omvang van genoeg spaghetti op te meten.
• Heb je te veel eten gekregen in een restaurant? We kunnen het niet vaak genoeg herhalen. Het is echt niet gek om het personeel om een doggybag te vragen.
• Als heel Nederland tijdens de Verspillingsvrije Week thuis niets verspilt, levert dat een besparing op van 11,5 miljoen kilo goed voedsel per week.

Kijk voor meer informatie op toogoodtogo.nl/doe1ding

* Bron: Project Drawdown via https://drawdown.org/solutions/table-of-solutions.
** Onderzoek uitgevoerd door YouGov. Het online onderzoek is afgenomen onder 1.005 volwassenen in de periode 14 t/m 19 juli 2021. De cijfers zijn gewogen en representatief voor alle Nederlandse volwassenen (18+).