Gresskar eller gresskarpuré til overs? Bytt ut melken i oppskriften til amerikanske pannekaker med rester av most gresskar, så får du gresskarlapper!ENKLE GRESSKARLAPPER AV GRESSKARRESTER
![Benedicte Randers Benedicte Randers](https://cdn.sanity.io/images/nqimd3nr/production/dadf964f69cdcd925289d0c4db6114ae89596713-800x800.jpg?w=96&h=96&fit=max&auto=format)
![ENKLE GRESSKARLAPPER AV GRESSKARRESTER](https://cdn.sanity.io/images/nqimd3nr/production/6fabf8bcebba6c49260b564e76fc20c5026c0812-2000x1056.jpg?w=792&fit=max&auto=format)
Gresskar eller gresskarpuré til overs? Da har du en saftig godbit i vente ... Bare bytt ut melken i oppskriften til amerikanske pannekaker med most gresskar, så får du saftige gresskarlapper!
For 10-12 gresskarlapper trenger du:
- Gresskarpuré/mos
- 6 dl Mel
- 4 Egg
- 1 ts Salt (ca. 1 ts, om pureen allerede er salt, kan dette droppes)
- 1/2 SS Bakepulver
- Sukker etter smak (valgfritt)
- Smør/olje til steking
- Eventuelt litt melk/vann for å tynne ut røren, vanlig oppskrift uten gresskarpuré krever ca. 5 dl melk.
Slik gjør du:
- Finn fram gresskarpuré/mos. Om du kun har gresskar til overs, kok og mos det du har.
- Visp alt gresskarpuré og egg i en bolle først, deretter bland inn det tørre.
- Spe på med mel og rør til du får en tykk, men rennende røre.
- Varm stekepannen på middels varme og ha i litt smør. Hell ca 2 SS med røre i pannen av gangen. Når de stivner på overflaten, kan du snu dem. Lappene skal få en luftig form og gyllen farge.
Serveringstips: topp gresskarlappene med bananskiver og honning eller lønnesirup!
Tips: Lag røren noen timer i forkant og sett den i kjøleskapet, så får du en ekstra robust røre.
Del dette
Begynn å redde mat i dag
Appen vår er verdens største markedsplass for overskuddsmat. Vi hjelper brukerne med å redde god mat fra å gå til spille, og til priser som gir god verdi for pengene i lokale butikker og restauranter.