MATSVINN OG VANN: HVOR MYE VANN SKJULER SEG I FAVORITTMATEN DIN?

Det er verdens vanndag, så bli med oss på et dypdykk i vannet vi ikke kan se – vannet skjult maten vi spiser. Hvor mange glass vann går det med for å produsere en avocado på 201 gram?

1 164 glass!

Hver gang vi kaster mat, sløser vi med vannet som ble brukt til å dyrke og bearbeide den. Å redusere matsvinn er en av de enkleste måtene å beskytte planeten på, og unngå sløsing med verdifulle vannressurser.

HVORFOR ER DET VIKTIG Å UNNGÅ SLØSING MED VANN?

Å spare på vann er viktig fordi vann er essensielt for alt – helse, matproduksjon, og for å opprettholde et balansert miljø. Men med klimaendringer og befolkningsvekst, blir rent vann en stadig vanskeligere ressurs å få tak i mange steder. Ved å kaste mindre mat, kan vi bidra til å sikre at det er nok til alle nå og i fremtiden.

HVORFOR ER MATSVINN SLØSING MED VANN?

Å kaste mat er det samme som å sløse med vannet som gikk med i produksjonen av maten – blant annet fra vanning, rensing og emballasje. For eksempel krever en enkelt burger (med brød, kjøtt, salat og tomater) ca. 12 490 glass vann å lage. Å kaste den bort er ikke bare å sløse med mat, men også de enorme ressursene bak.

HVOR MYE VANN FINNES I MATEN MIN?

Vannfotavtrykket er det totale volumet av vann som brukes for å produsere en enhet mat, fra jord til bord. Les mer om hvordan du kan beregne det på waterfootprint.org.

HVOR MYE VANN KREVES EGENTLIG FOR Å PRODUSERE NOEN POPULÆRE MATVARER?

Dette kan nok være en stor overraskelse.

Det kreves:
💧 2 412 glass vann for å produsere ett hvetebrød (300 gram).
💧 1 164 glass for en avokado (201 gram)
💧 1 000 glass for ett egg (60 gram)
💧 660 glass for en kopp kaffe (125 ml)

LÆR MER OM DET SKJULE VANNET I FAVORITTMATEN DIN:

HVORDAN BIDRAR TOO GOOD TO GO TIL MINDRE SLØSING MED VANN?

Ved å redde overskuddsmat med Too Good To Go, reduserer du ikke bare matsvinn – du unngår også sløsing med vann. Hvert måltid reddet betyr mindre unødvendig ressursbruk, og et skritt mot en mer bærekraftig fremtid.

Last ned Too Good To Go-appen i dag og skap positive ringer i vann.
Sammen kan vi få hver dråpe til å telle.

Kilder:

For vannfotavtrykket av avocado: Kilde: Water Footprint Calculator, 2025. Considering a 200ml glass of water.

For vannfotavtrykket av hvetebrød, kaffe, egg og hamburger: Water Footprint Calculator. Kilde: Hoekstra & The Water Footprint Network (2017). Considering a 200ml glass of water.