Lurer du på hvem som lurer seg bak vår inspirerende Instagram? La oss introdusere deg for Kristian, ansvarlig for våre sosiale medier.MØT MATREDDERNE I TOO GOOD TO GO: KRISTIAN

Hva er din favorittmat?

Hvis jeg bare kunne spist én type mat resten av livet hadde jeg 100% valgt pasta. Grunnen til det er at det nok ville blitt en ganske enkel omstilling, ettersom jeg allerede spiser tullete mye av det. Jeg tror pasta gjør meg lykkeligere!

Hvorfor er du matredder?

Den viktigste grunnen for meg er de enorme utslippene som kommer fra sløsing av mat. Som jeg skrev i et innlegg her på bloggen etter fjorårets klimatoppmøte er dagens klimaambisjoner langt fra ambisiøse nok til å nå målet om 1,5 graders oppvarming. Å redusere verdens matsvinn er et av de mest effektive tiltakene for skape en grønnere fremtid. Matredding gir meg følelsen av at jeg er med på noe større!

Hva er ditt beste matreddertips?

Om sommeren er det mange som skal ut å reise. Noe av det viktigste vi kan gjøre når det kommer til sløsing av mat tror jeg er å sjekke kjøleskapet ofte, planlegge godt hvor mye vi handler inn og ikke minst bruke opp maten vi har, fryse ned eller gi bort til naboen, når vi reiser bort.

Hvem inspirerer deg?

Det er kult med mennesker som tør å være tydelige om det de mener er riktig. Jeg intervjuet Karen Elene Thorsen (@fattig.student) etter et seminar vi hadde i juni. Der satt hun i en panelsamtale sammen med noen av de mektigste menneskene i bransjen og var veldig bestemt på sine tanker rundt verdien av mat. Det var skikkelig imponerende!

Hva gjør du når du ikke er på jobb?

Jeg studerer journalistikk med fordypning i radio og tv. Det er skikkelig gøy! I tillegg er den fineste tingen jeg eier et Nord Stage-keyboard, som gir meg veldig mye glede i hverdagen. Jeg er en i overkant sosial person, så når jeg ikke er på jobb er jeg som regel sammen med venner (eller sammen med keyboardet). Lager også en del pasta, men det vet dere jo allerede!

Hvor liker du best å redde mat fra i appen?

Jeg reddet en pose med indisk mat på Jaipur i Oslo her om dagen, det var sykt digg! Ellers så elsker jeg å ta med appen til utlandet eller på norgesferie, som en måte å utforske nye steder på. Anbefaler å sjekke ut nye restauranter og caféer i appen, hvor enn du skal i sommer!