Vi gir deg 5 tips du kan ta med deg om du serverer mat hjemme, og 5 valg du kan ta om du blir servert mat ute på restaurant.5 TIPS TIL EN MER KLIMASMART MORSDAG/VALENTINE'S DAY MIDDAG

En god middag er en fin gave til noen du setter pris på. Med klimasmarte valg kan vi vise kjærlighet til kloden vår også. Vi gir deg 5 tips du kan bruke om du serverer mat hjemme, og 5 valg du kan ta om du blir servert mat ute.

Spise hjemme:

1. Husk å oppbevare maten som blir til overs riktig, slik at du har digge middagsrester til lunsj eller middag neste dag! Og hva med å tilby gjesten(e) mat med hjem? Ha klart noen matbokser du kan låne bort. 
   
   
2. Vin til maten? Hell vinen som blir igjen i isbitformer og frys dem til senere. De er supre å ha liggende til dine neste gryteretter og sauser.
   
   
3. Smeltet sjokolade kan smeltes om igjen, la ikke det nye utseendet skremme -smaken fortsatt er den samme!
   
   
4. Velg desserter hvor det er lett å forsyne seg selv med ønsket mengde og for deg oppbevare. For eksempel: iskrem, frukt, ost, sjokolade, bakst.
   
   
5. Hva med å bruke ingredienser som gir deg god restemiddag dagen etter, eller servere en god middag basert på rester? Bruk vår Remix-kokebok til inspirasjon!
   
   

Spise ute:

1. Skal dere ha 3-retters? Om dere er usikre på om dere kommer til å spise alt, be om delt forrett og/eller dessert. Orker dere mer dessert, er det jo bare å be om en porsjon til!
   
   
2. Ta med en matboks hjemmefra i tilfelle restauranten ikke har doggybags. Så er du sikret at du får med deg maten som eventuelt blir igjen. Det føles kanskje som en litt “fremmed” ting å gjøre i Norge, men kokkene setter bare pris på at du mener maten deres er for god til å kastes.
   
   
3. Si nei takk til brød og smør mens dere venter på maten, om dere ikke er sultne nok til å spise opp hele brødkurven og maten dere tenker å bestille.
   
   
4. Spør i vei! Er du nysgjerrig på en matrett du aldri har smakt, men redd for å ikke like den? Spør om smaker, tilberedning og konsistens, og tenk etter om det er noe for deg før du bestiller.
   
   
5. Tilpass menyen etter det du liker. Liker du å velge hva som skal få saus/dressing på og hvor mye? Be om å få dette ved siden av maten. Er det en matrett du liker, men som inneholder en eller to matvarer som du vet du vil pelle av? Spør om det er mulig å få uten disse når du bestiller. Vi er mange som for eksempel ikke liker sylteagurk på burgeren eller ananas på pizzaen, dette er helt normalt å be om.
   
   

Bonustips, 5 levedyktige gaver:

1. Bytt ut roser med urteplanter eller grønne planter som lever lenge.
   
   
2. Omtenksomme mat-gaver som varer: hjemmelaget godis/konfekt, hjemmelaget eller reddet bakst, fancy ost, spekemat, din iskremfavoritt, hjemmelaget syltetøy.
   
   
3. Tiden din, ingenting er mer verdifull enn din tid. Inviter til en opplevelse med deg, og det trenger ikke å koste deg noen penger. Hva med å invitere til en sesongbasert middag? Sjekk sesongkalenderen vår for å se hva som er i sesong! 
   
   
4. Et hyggelig kort med dine ord -en gave som aldri går av moten!
   
   
5. Overrask med forundringspose fra et spisested du digger å redde mat.