Au Flan Breton en Too Good To Go vieren een zoete mijlpaal: 100.000 geredde maaltijden

Too Good To Go, de wereldwijde app tegen voedselverspilling, en de bakkerijketen Au Flan Breton kondigen samen een mooie mijlpaal aan van 100.000 maaltijden die gered zijn van de verspilling. Sinds de start van hun samenwerking in maart 2021 werden vers gebak, brood en andere lekkers die anders verspild zouden worden gered.

Groeien zonder te verspillen

Het begon voor Au Flan Breton als een kleine lokale bakkerij maar groeide de voorbije jaren uit tot een keten van 15 vestigingen, verspreid over Vlaams-Brabant en met een sterke aanwezigheid in de regio Leuven. De snelle groei van Au Flan Breton kwam er door doelbewust bakkerijen over te nemen van bakkers die met pensioen gingen. Hiermee hadden zij de mogelijkheid om het vakmanschap en de vertrouwde smaken van buurtbakkers te bewaren.

Vakmanschap en versheid zijn essentieel voor een bakkerij, maar zorgen onvermijdelijk voor onverkochte producten op het einde van de dag. In Vlaanderen is 13% van alle voedselverspilling brood en banket*. Au Flan Breton werkt daarom al vanaf het begin samen met Too Good To Go. Zo worden de overschotten niet weggegooid, maar door consumenten opgehaald tegen een lagere prijs.

Broodjes met een grote impact

Voedselverspilling tegengaan lijkt soms maar een kleine beslissing, maar achter 100.000 geredde maaltijden staat een indrukwekkende positieve impact. Zo zorgde Too Good To Go en Au Flan Breton samen voor:

• 280.000 m² vermeden landgebruik, het equivalent van meer dan 37 keer de oppervlakte van de Grote Markt in Brussel.

• 81 miljoen liter vermeden watergebruik, dit is evenveel als de dagelijkse waterconsumptie van 810.000 mensen in België.

• 270.000 kg vermeden CO₂, de uitstoot die anders vrijkwam bij de productie en verwerking van al dat verspilde voedsel.

Samen impact maken levert ook mooie verhalen op

In de vestiging in Linde haalde een man een pakket "Gebak & co" op dat zijn vrouw had besteld; gevuld met kleine lekkernijen zoals een merveilleux, een crèmekoek en een croûte framboise. Hij was zo aangenaam verrast dat hij ter plaatse meteen een tweede pakket "Brood & co" bestelde om haar nog eens blij te maken.

En bij Au Flan Breton in Hoeilaart kwam een mama onlangs twee Verrassingspakketten ophalen voor haar kinderen; een zoete beloning voor hun goede rapport.

“Het was altijd pijnlijk te zien hoe veel goede producten aan het eind van de dag verspild werden. Onze samenwerking met Too Good To Go voelt dan ook als een evidentie: zo geven we elk brood, elke croissant en elk gebakje een tweede kans. Dat we samen al 100.000 maaltijden hebben gered - en dat onze klanten daar net zo enthousiast over zijn als wij - maakt me enorm trots.” — Oliver Grosjean, COO Au Flan Breton

“Wij feliciteren het team van Au Flan Breton met deze fantastische mijlpaal. Wij zijn enorm trots op deze trouwe partner en de grote impact die ze met alle vestigingen weten te behalen. Van harte!” — Maxime Heutz, Hoofd Key Accounts België en Nederland Too Good To Go